Как приготовить салат с копчёной курицей и сыром?

1.Есть такой салат - "Дамский", я его когда-то "подсмотрел" на одном из сайтов.

В состав входит курица, ананасы (можно консервированные), сыр, чеснок, майонез, перец, соль. Очень вкусный салатик! Я думаю, что по составу понятно, как его приготовить, но если хотите более конкретно смотрите здесь: рецептик .

2.Мне нравится салат в таком же составе, но вместо ананасов я добавляю жаренные с лучком грибы, желательно лесные (можно из замороженной продукции сделать) или королевские шампиньоны (портобелло).

3.Ну и конечно же, отличный салат с курицей - это "Цезарь":

курица, огурец свежий, салат листовой, помидорчики "черри", сухарики (гренки); я ещё добавляю перепелиные яйца (просто разрезанные пополам). Соусов для этого салата множество, но в крайнем случае, можно обойтись и простым майонезом.

Приготовить салат "Сыр под шубой" будет совершенно несложно и он вас может выручить,если есть вареная свекла и нужно что то срочно приготовить,салатик сытный и очень вкусный.Для его приготовления я беру на глазок,все зависит от величины блюда или тарелки для данного салата, следующие ингредиенты:

твердый сыр и его нужно потереть

майонез по вашему вкусу

отварная свекла

чеснок пару зубчиков

и грецкий орех, его нужно измельчить

Салат данный нужно выкладывать слоями:

Его первый слой-это натёртый твердый сыр и его промазываем майонезом

Второй слой салата это -натёртая отварная свекла с измельченным чесноком и опять промазываем майонезом.И верх посыпаем грецким орехом.

Я готовлю " Ананасовый " салат. Делаю его слоями.

1 слой: мелко нарезанное вареное куриное мясо,

2 слой: 10 вареных белков, натертых на мелкой терке,

3 слой: 1 луковица нарезанная полукольцами и маринованная 20 минут в уксусе,

4 слой: мелко нарезанные консервированные ананасы,

5 слой: 150-200 гр. натертого на терке твердого сыра.

Каждый слой пропитываю майонезом, а верх украшаю 10 натертыми на терке желтками.

Я готовила салат из филе курицы и риса в мультиварке по такому рецепту.

Брала:

200гр. куриного филе

сладкий болгарский перец

стакан белого риса

одно яблочко

помидор

ч.л. лимонного сока

зелень петрушку

майонез

соль.

Филе курицы промывала в воде, в мультиварке устанавливала режим "Варка на пару", ставила подставку, выкладывала на нее мясо и готовила 50 минут. Рис сначало промывала, затем отваривала его в большом количестве воды. Готовое куриное филе нарезала квадратиками и смешивала в миске с рисом. Яблоко очищала от кожицы и семечек, мелко нарезала и добавляла к курице с рисом. Затем добавляла очищенный от плодоножки и семян мелко нарезанный болгарский перец. Последними добавляла мелко нарезанный помидор, мелко нарубленную петрушку, солила, вливала лимонный сок. Перед подачей украшала помидорой и сладким перцем.

Сначала сделаем салат. Для этого варёный яйца, сыр, очищенный чеснок натираем на тёрке. Затем соединяем, перемешиваем и заправляем майонезом или творожным сыром. Снова перемешиваем.

Колбасу ( например докторскую ) нарезаем тонкими кружками, толщиной 1 - 2 мм. На сковородке разогреваем сливочное масло ( можно и растительное ), выкладываем наши кружочки колбасы и как только она начнёт " пузыриться " и подвёртывать края, её перекладываем на тарелку и остужаем.

Колбасные " тарелочки " заполняем салатом и украшаем зеленью. К столу подаём с подсушенным на сковороде или в духовке, или в тестере хлебом.