Арбузы - польза и вред? Как правильно выбрать арбуз чтобы не навредить?

Все, наверное, знают, что на 90% арбуз состоит из воды, а потому возникает вопрос – чем он может быть полезен или вреден.

О вреде попозже, а сейчас о пользе.

В мякоти арбуза содержатся витамины В1, В2, С, РР, фолиевая кислота, каротин, а также соли калия, углеводы, клетчатка. Все они оказывают целебное воздействие при болезнях почек, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Кроме того, арбузы отлично утоляют жажду, помогают удалению из организма некоторых ядовитых веществ.

Арбуз незаменим как мочегонное средство, если по каким-то причинам противопоказаны лекарственные формы. Сок арбуза не только удалит из организма излишки жидкости, но и растворит отложения солей, обеспечит организм легкоусвояемыми сахарами.

Таким образом получается, что арбуз из категории лакомства переходит в разряд вспомогательных лечебных средств при таких болезнях, как склероз, артрит, подагра, диабет.

Но, главное здесь – знать меру и уметь определить «хороший» арбуз от «нехорошего».

Если Вы знаете о своих заболеваниях, то норму потребления определит врач, а для здоровых людей по общей рекомендации врачей суточная норма не должна превышать полтора килограмма равномерно в течение суток. Для детей эта норма должна быть уменьшена до 80-150 гр.

В первую очередь не стремитесь обязательно попробовать только что появившиеся в продаже арбузы. В этом случае очень велика вероятность того, что эти арбузы выращены не в естественных условиях, а в теплицах, где их усиленно пичкали минеральными удобрениями. О нитратах и нитритах слышали все, поэтому не будем здесь на этом останавливаться. Потерпите до августа-сентября!

При покупке арбуза избегайте придорожных распродаж – бахчевым растениям достаточно всего несколько часов, чтобы впитать тяжелые металлы от автомобильных выхлопов.

Не стесняйтесь при покупке спрашивать у продавца сертификат на соответствие продукта требованиям стандарта – помните, речь идет о Вашем и близких Вам людей здоровье, а потому излишняя скромность здесь неуместна.

Вот еще некоторые рекомендации при выборе арбузов:

Я думаю, что найдется мало людей, которые не любят эту великолепную ягоду. Каждый из нас с нетерпением ждет появления арбузов на прилавках магазинов и на рынках. И не зря, ведь эта ягода является источником антиоксидантов, которые, в свою очередь, являются защитниками организма. Арбуз богат каротином, рибофлавином, аскорбиновой кислотой, ниацином, тиамином. Все эти вещества помогают продлить жизнь. Многие из веществ, которые содержатся в арбузе, обладают противораковыми свойствами. Также арбузы полезно есть людям с нарушениями зрительной функции, ведь каротин, содержащийся в самой большой ягоде, влияет на остроту зрения.

Арбузы полезны и беременным, но также нельзя и налегать на арбузы, есть их нужно в умеренных количествах, так как арбуз является мочегонным продуктом. Также нельзя беременным женщинам совмещать арбуз с другой пищей.

Как видим, польза от арбуза велика для почек, сердца, глаз..., но и у этой замечательной ягоды есть свои вредности, о некоторых из них я уже написал выше, но помимо этого арбузы нужно есть в умеренных количествах и людям, больным диабетом, и тем, у кого есть нарушения в работе почек.

Так что, кушайте арбуз в умеренном количестве, получайте от него удовольствие и полезные вещества. Кстати, арбуз ведь является прекрасным антидепрессантом)))

При выборе арбуза следует обращать внимание на его окрас - полоски арбуза должны быть контрастными. Хвостик должен быть сухой . Сам арбуз не должен быть мягким. А звук арбуза, если по нему постучать, должен быть как бы пружинистым, легким и звонким.

Чтобы купить вкусный и полезный арбуз надо покупать его в сезон, в конце лета или осенью. Именно в это время продают арбузы, которые выращены в грунте, а не в тепличных условиях с большим количеством удобрений. Хвостик у спелого арбуза должен быть сухим, окраска яркая и поверхность арбуза должна быть гладкой. Можно слегка похлопать арбуз, звук должен быть не глухим. Если при разрезании арбуза в нем много желтых и грубых прожилок-арбуз напичкан нитратами для лучшего и быстрого роста.

Арбуз содержит 90% воды, но в нем есть полезные микроэлементы и витамины, клетчатка. Арбуз обладает мочегонным эффектом, не стоит его употреблять на ночь.

Арбуз вкусный, арбуз это ягода как известно, и как любая ягода она должна быть приобретена в свой сезон-для арбуза это конец августа-первая половина сентября. В этот период он самый вкусный, спелый, настоящий, а не выращенный с применением массы химикатов. Нитраты используются для выращивания арбузов в мае-июне. Не покупайте арбузы в это время. Хвостик арбуза обязательно осматривайте, если он сухой-арбуз спелый, еще признак смелости-это один из бочков-светлый, желтоватого оттенка.

Польза арбуза в следующем:

арбуз имеет высокое содержание воды;

имеет больше ликопина (антиоксидант, который способствует улучшению иммунной системы), чем свежие помидоры;

в арбузе содержится витамин А, который является полезным для глаз;

сок арбуза способен уменьшить боль в мышцах, поэтому стакан арбузного сока после тренировки не помешает;

арбуз способствует снижению лишнего веса;

арбуз защищает от ультрафиолетовых лучей, путём содержания в нём ликопина.