Кофе при жарке теряет 12,5% своего веса. Сколько килограммов свежего кофе нужно взять, чтобы получить 42 кг жаренного?

Кофе теряет 12,5% веса при жарке,
то есть из 100% сырого кофе получаем 100-12,5=87,5% жареного кофе,
что составляет 42 кг.
   42 кг   -  87,5%
     х       -  100%         х=42*100:87,5=42000:875=48 (кг)
Чтобы получить 42 кг жареного кофе, надо взять 48 кг сырого кофе.

1) 100%-12,5%= 87,5% - составит масса жареного кофе по отношению
                                               к массе свежего кофе
2) 42:87,5%*100%= 48 (кг) - масса свежего кофе
Ответ: Необходимо взять 48 кг свежего кофе