Всё очень просто. Ешьте сладкого сколько влезет и чего хочется. Вот только это всё должно быть специальное для диабетиков. Там сахара и высококалорийных компонентов нет. Есть заменители. Причём безвредные!
Для поддержания процессов жизнедеятельности организма человеку ежедневно нужны белки, жиры, углеводы, витамины, минералы.Ежедневно в организме человека умирает огромное количество клеток, и для синтеза новых необходимы "строительные материалы", которые по средствам сложных химических процессов образуются из питательных веществ поступающих с пищей.Витамины и минералы нужные "добавки" к основным биохимическим процессам.Усваеваемость синтезированных витаминов исскуственным путем значительно ниже тех, что употребляются с пищей. Другое дело, что качество современных продуктов становиться все хуже и хуже, много рафинированных, переработанных продуктов. Поэтому дефицит витаминов приходиться восполнять "из аптеки"
Теперь о разнообразии. Есть продукты, которые обладают более менее оптимальным соотношением белков, жиров, и углеводов. Например коровье молоко.Но вы попробуйте питаться всю жизнь одним молоком, боюсь на долго вас не хватит.И заметьте, таких универсальных продуктов единицы.А еще человек в том числе и в еде всегда стремиться к разнообразию, психологически ой как не комфортно есть например одну гречку с котлетой даже два-три дня, а за более длинный период выработается стойкая непереносимость и каши и котлеты.
Повышенный холестерин появляется обычно при избыточном весе, а если есть риск сердечно- сосудистых заболеваний, повышенный холестерин очень опасен для сосудов. Снижать холестерин нужно комплексом мер: диета, физические упражнения, лекарства( если врач прописал). По утрам каша из овсянки обязательно, можно с сухофруктами. Вместо сыра и колбасы лучше свежие фрукты: яблоки, цитрусовые. Днем суп с нежирным мясом, салатик из моркови. Вечером овощи, рыба. Вообще на время диеты придется заменить мясо рыбой. Внимательно читайте этикетки, все содержащее пальмовое масло, кокосовое масло, исключите из рациона. Больше двигайтесь . Курение тоже желательно исключить.
Девиз волюметрической диеты - Ешьте больше и худейте!
Не правда ли очень привлекательно для диеты?
Причём эффект от такой диеты устойчивый и продолжительный.
В чём же секрет?
Всё очень просто!
Для нашего организма любые ограничения - стресс! А если питаться, не ограничивая себя в привычном объеме пищи, можно сбросить лишние килограммы без проблем.
Калорийные гарниры, такие как макароны и картофель, на волюметрической диете заменяем некрахмалистыми овощами (кабачки, цветная капуста, брокколи, тыква, шпинат, лук, зелень). Такой "прикорм" можно вводить постепенно, добавляя в рацион с каждым днём всё большую долю.
Жидкие напитки (соки и газировку) заменяем на натуральный йогурт, кефир и молоко, шейки и смузи. Благодаря их густоте и вязкости, насыщение происходит быстрее и на более долгий срок.
Обязательно кушаем суп! Не только на обед, но можно и на ужин)
На десерт - фрукты.
Другое название диеты - объемная диета Барбары Роллс.
Раньше детям с началом прикорма (5-6 месяцев) рекомендовали начинать давать желток, сначала половинку, а затем добавлять. Но сегодня таких рекомендаций я не встречала, напротив, детям до года, особенно аллергикам, категорически нельзя желток, а немного белка можно. Лучше давать, по мнению врачей-педиатров и гастроэнтерологов, перепелиные яйца. Но мне кажется, что если ребенок любит и просит яйца, значит этого требует организм и запрещать не стоит, но в разумных пределах. Во всяком случае, это лучше, чем когда ребенок вообще не ест варенные яйца, как мой младший сын.
