Страх вообще - нормальная, естественная реакция человека на опасность, которая выражается в стремлении этой опасности избежать. При этом возможны два типа его проявления - активный (человек проявляет повышенную физическую деятельность: убегает, мечется и даже вступает в схватку) и пассивный (человек замирает, цепенеет). Я встречал несколько объяснений этому.
Первое. Генетическая память. Предки каждого из нас жили в определенной местности. Нормальная реакция на опасность в степи - побыстрее убежать. В лесу - метаться между деревьями, петлять. В горах - замереть, спрятаться за камнем, чтобы не свалиться в пропасть. Объяснение красивое, но оно не всё объясняет. Бывают случаи, когда один и тот же человек на одну опасность реагирует активно, а от другой цепенеет.
Второе. Различают два типа реакции под названием "страх" - симпатическая и парасимпатическая. При первой человек получает мощный адреналиновый допинг, повышается пульс, давление, реакции ускоряются, человек способен к стремительному бегству и даже к агрессии. При втором типе реакции адреналин тоже выделяется, но не в таких количествах, человек цепенеет, мышцы расслабляются, возможна даже "медвежья болезнь". Говорят, что каждый подвержен лишь одному из этих типов реакции. То есть, одни люди всегда цепенеют, а другие всегда активно реагируют на опасность.
Третье. Есть два нейронных пути развития реакции "страх". Первый (низкий, подкорковый) более быстрый, сопровождается повышенной активностью, при которой человек много чего делает и совершает много ошибок. Он мечется, попросту говоря. Второй путь помедленнее (высокий, корковый), но при этом человек реагирует более точно, взвешенно. Паралич же наступает, когда имеет место конфликт между прохождением реакций по первому и второму пути. В этом случае у одного и того же человека возможны разные реакции на опасность, но при этом одна из них доминирует.
Мне третье объяснение импонирует, но я не уверен, что оно единственно правильное.