увеличить 60 на 10 процентов

55% = 561    561 : 55 * 100 = 1020 (кг) - оставалось во второй день

68% = 1020   1020 : 68 * 100 = 1500 (кг) - было первоначально

1) 1500 * 0,32 = 480 (кг) - продали в первый день

2) 1500 - 480 = 1020 (кг) - оставшийся картофель

     1020 * 0,45 = 459 (кг) - продали во второй день

Проверка: 480 + 459 + 561 = 1500 - верно.