Попробуйте варено-копченую "Сервелат Барбадос" Гродненского мясокомбината. Не факт правда, что Вы ее найдете за пределами Беларуси. Я не изучал вопрос. Мне она очень нравится. На бутерброды к чаю - просто отпад. Да и просто в виде нарезки на стол к любому гарниру весьма хороша.
У меня аж слюнки потекли... расскажу о своих любимых сочетаниях. Я их частенько сочетаю!
Мороженое с фруктами
Фрукты с йогуртом
Отварная курица с консервированными ананасами
Лаваш и хороший сыр
Чеснок и творог (плавленый сыр)
Картофель и сало
Кофе и молоко (сливки)
Шоколад и шоколад!
По сути, и салями и сервелат представляют собой "благородные" колбасы и содержат в себе мясо высших сортов. Сервелат представляет собой варено-копченую колбасу.Салями - это сыро-вяленая колбаса. Сервелат не такая сухая колбаса, как салями, не имеет корочки плесени.
Ну, дырки в сыре - это как бублики и дырки...без них их практически нет, но это вообщем то шутка.А если серьёзно? А если серьезно, то сыр и дырки в нём явления взаимосвязанные и далеко не все сорта сыра имеют эти дырки! Почему одни сорта сыра имеют дырки , а другие нет? Все дело в технологии производства и используемого заквасочного материала. А что такое заквасочный материал? Это определенные виды бактерий , которые сквашивают молоко и таким образом получается сырная масса. Ну, а почему всё же дырки? Дырки в сыре образуются от того, что в процессе сквашивания эти бактерии выделяют активно газ(чаще всего углекислый) и именно этот газ и формирует дырки.Это как в тесте:- положили дрожжи и пошли пузырьки газа - так и в сыре!Почему тогда в одних сырах есть дырки , а в других нет? Потому, что при приготовлении сыра используются разные бактерии и они по разному выделяют газ!Влияют ли дырки на вкус сыра? Нет, не влияют!Влияют на вкус сами бактерии , которые сквашивали молоко в сырную массу.
Еды хватает,но это все делает бизнес.Целью организации бизнеса является получение прибыли.Но государство поддерживает бизнес ,так как с одной стороны оно и на то государство,чтобы поддерживать,с другой стороны бизнес платит налоги и это выгодно.И получается им хорошо,а если на услуги бизнеса есть потребители,значит хорошо и всем.Вот например в Финляндии разрешили продавать хлеб со сверчками и разведение сверчков поставили на промышленный уровень.Если найдутся покупатели ,то этот бизнес будет развиваться и все будут довольны.
