Рыба Святого Петра - такое блюдо часто встречается в ресторанах Израиля.
Вид тилапии, которая водится только в озере Кинерет, которое ещё называется Галилейским морем.
Продаётся она в магазинах и на рынках под двумя названиями - арабское мушт(расчёска) и еврейское амнон(рыба-мама).
Расчёска, потому что её верхний плавник напоминает расчёску .
Рыба-мама, потому что своих мальков носит во рту, выпускает только поесть, и после принятия пищи мальки опять возвращаются в рот к маме.
В память об эпизоде из Евангелия эта рыба и получила своё название.
В нём говорится, что сборщик налогов однажды потребовал у Иисуса заплатить дань.
Денег у него не было, и ловить рыбу отправился Пётр.
Иисус вынул две монеты по полшекеля изо рта рыбины, принесённой апостолом, которые и отдал мытарю.
Прямо за жабрами этой разновидности тилапии два тёмных пятна.
Считается, что это следы, оставшиеся от пальцев Петра.
Благодаря этой притче, эта рыбина пользуется успехом у туристов, хотя она неплоха и на вкус.
Легко готовится, потому что практически без костей и подаётся недавно выловленной и свежеприготовленной.