Для начала купить или взять на время бетономешалку (т.к. вручную замесить несколько тонн бетона - это очень тяжелая работа), далее приобрести свежий цемент марки не ниже 500, сделать раствор в пропорции 1 к 3 на речном песке, добавить пластификатор, например, СП1 Полипласт (по инструкции). При правильной подготовке раствора, укладке бетона и его выдержке можно получить монолит с маркой порядка М350.
Можно заменить керамзитом, такой бетон будет более лёгким, но менее прочным, хорошо подходит для облегчения стен, помогает снизить нагрузку на грунт. Если нужен дешёвый вариант, то можно использовать шлак.
Для фундамента, чаще всего используют гравий или ПГС (Песчано-гравийную смесь).
В принципе, можно использовать любые камни, даже осколки кирпичей.
Всё просто. Цемент - компонент бетона. Бетон - раствор цемента, песка и воды в определённых пропорциях. Обычно это 1/3 цемент/песок, и вода "по вкусу", в зависимости от назначения. Если нужна капитальная стена или штукатурка, то воды по-меньше. Если необходима заливка, например, фундамента или дорожки, то пожиже.
К сожалению расчет из интернета здесь считается неуникальным ответом, поэтому объясняю на пальцах. Фундаменты бывают разных конструкций, если Вы собираетесь строить на ленточном фундаменте, то в принципе соотношение 1:3:5 (цемент, песок, щебень)стандартное на все случаи жизни, соотношение весовое. Марка бетона Вам нужна только при покупке готового бетона на заводе, при собственном изготовлении просто берите марку цемента повыше и щебень помельче (легче мешать), водой не злоупотребляйте и обязательно уплотняйте бетон при заливке. После заливки бетона требуется обязательно выдержать время для установления прочности бетона, чем выше нагрузка преполагается на фундамент, тем дольше выдерживают это время.
Посмотрите,есть же много видео.Сам хотел ее использовать для больших тротуарных плит,но с работой на это время не хватает.Если столбчатый фундамент,значит наверно деревянный дом.Поэтому конечно пойдет,потому что гнуть ее Вам не надо,а просто сделать каркас и связать.Вязальная проволока тоже может нести большие нагрузки почти как сварка.Железная арматура лучше для ленточного.