Почему у сливы желтеют и опадают листья?Что делать?
1 ответ:
На дачных участках у многих садоводов растет слива. Казалось бы , что она не требует никакого особого ухода. Помню в деревне они росли сами по себе и бабушка за ними и не ухаживала. Были хорошие урожаи белой и темной сливы. А сейчас все изменилось, да главное экология не та. Листья желтеют, опадают, слива иногда погибает.
Многие агрономы говорят, что на самом деле причин может быть много. Вот по моему мнению наиболее распространенные.
-Листочки дерева может поражать тля. Это малюсенькие паразиты. Их колонии питаются соком дерева.Поэтому листочки засыхают. скручиваются и опадают. Многие пользуются мыльным раствором ( думаю, что это самый безвредный способ ).А также - Искра, Дезис или другие ( самые распространенные ) химикаты.
- Возможно это повреждение корней деревца при посадке. Это кстати, самая распространенная причина желтизны листиков.Важно и место, где была посажена слива.
- Это болезнь корней и древесины. Как ни странно, но у деревьев заболевание может проходить в скрытой форме. Прямо как у людей ! А пожелтение и опадение листьев - это и есть проявление этого заболевания.Древесина гниет, дерево погибает.Эта болезнь называется - вертициллез, грибковое заболевание. Споры грибов опят, грибов - трутовиков попадают в места, где кора повреждена, проникают в каналы, по которым движется сок дерева, разносятся по всему организму дерева. Если не провести профилактику, то дерево быстро погибнет. Поэтому нужно выпиливать и раскорчевывать засохшие деревья, спилы и повреждения дерева промазывать масляной краской ( основа - олифа ) и в апреле - мае опрыскивать сливы бордовской жидкостью. А также использовать - Топсином - М и Превикур.
Читайте также
Самый простой рецепт - "Шарлотка со сливами". Пирог получается кисленький, но все равно вкусный.
Сливы разрезать на пополам и удалить косточки. Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить слой слив. Я люблю когда слив много, а теста мало, но можно делать и наоборот.
Тесто готовится миксером. В чашу миксера разбить 4-5 яиц, добавить 0,5 чайной ложки соли, соды на кончике ножа. Миксер включить на маленькие обороты и понемногу всыпать 1 стакан сахара. Сливы обычно кисловатые, поэтому сахара лучше не жалеть. Когда яйца с сахаром хорошо перемешаются, постепенно добавить 0,5 стакана муки или чуть больше. Тесто должно получиться не очень жидким и совсем не густым. Когда перемешается, то скорость миксера увеличить и взбивать еще минуты 3-5.
Теперь тесто равномерно вылить на сливы. При выпекании, тесто увеличивается в размерах. Выпекается "Шарлотка" минут 30-50. Зависит от размеров и духовки. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
<h2>Сливовая настойка</h2>
Ингридиенты: 2,5-3 кг ягод на 2 литра водки (или разведенного водой спирта), сахар+вода для сиропа (1,5 литра), ванилин, лимонная кислота.
- Из ягод выжимаем сок и разводим его водкой (спиртом).
- Процеживаем получившуюся смесь через марлю, сложенную в несколько слоев.
- Добавляем готовый сахарный сироп.
- добавляем около 0,5 грамм ванилина и 2-3 грамма лимонной кислоты.
- Все хорошо перемешиваем, закрываем и даем настояться не меньше недели.
Подобные настойки можно готовить из других ягод, эксперементируя немного с ингридиентами в зависимости от того, насколько ягода кислая или сладкая. Так, например, в викторию можно добавлять меньше сахара, а в горькую жимолость можно добавлять более "крепкий" сахарный сироп.