Много разного хлеба в магазинах. Это действительно нужно?

Качество хлеба желает лучшего. Но я за то, чтобы было много сортов. Вот недавно купил хлеб под названием "Бородянский". В нём всё - и изюм, и орехи, и мед и др. Прекрасный хлебушек для бутербродов к чаю. Но! Его качество, если посмотреть сколько он стоит, должно быть высшим. А в нём даже кусочки твёрдых частей ореха попадаются. Ужас! Я за множество сортов, только с высшим качеством!

Многие супермаркеты не имеют пекарен при своем магазине не выпекают самостоятельно. Часто закупают в мини пекарнях где конечно само по себе оставляет желать лучшего качество и ассортимент хлебобулочных изделий. Дело в том что в таких пекарских цехах редко работают люди по профессии пекарь, а простые люди не имеющие достаточных знаний и навыков в этом деле. Редко в таких местах существует такой человек как инженер-технолог или же зав производством с отточенными навыками и знанием. Все потому что такие профессионалы очень дорого обходятся и их не выгодно нанимать частным и другим организациям и предприятиям и т д. Вот и работают люди далекие от знаний вкусного хрустящего багета и домашнего воздушного хлеба. Но и отсюда такое разочерование в хлебе и хлебобулочных изделий.

Я считаю ассортимент нужен всегда и не только хлеба. А чем плохо когда есть выбор и вы можете позволить каждый день купить свежий и на ваш выбор любой хлеб. Белый, серый, черный, с изюмом, с семечками, с отрубями, на меду, на дрожжах и без, и каждый день пробовать что то новое.

А в полиэтиленовый мешок хлеб не стоит совать, можно покупать постоянно свежий, выбор то есть.

Даже если выбор станем меньше, от этого качество муки не улучшится.Просто у нас зерно не дозревшим собирают, нет у нас достаточно солнца для хорошего и качественного хлебушка.

И не виноват ассортимент, а виновата мука.

Ассортимент должен быть всегда, особенно продуктов каждодневного потребления.

Конечно, нужно, кто-то ест черный, кто-то белый, а сейчас еще и с начинками разными, у людей есть выбор.

Это не хлеб, это жалкое подобие настоящего русского хлеба. И разнообразие - специально для того, чтоб вы не заметили разницы. Иллюзия выбора.

Это конечно же не нужно. Просто у нас свободный рынок, конкуренция. Отсюда большой ассортимент, упаковка, химия для долгого хранения. Посмотрите на упаковке изготовителя - географию страны изучать можно. Раньше для снижения затрат на перевозку, в магазине рядом с домом редко хлеб с другого района города продавался, и всем всего хватало.

Вы правы - хлеба действительно стало очень много. Но ведь и народу с каждым днем все больше. Рождаются детки, которые растут и просят покушать. А хлеб - он как и основное и как десерт может пойти. Особенно если он с изюмом или орешками. Действительно ли это нужно? Думаю да. Потому что вкусы у всех абсолютно разные. Одни любят белый батон и соленые крендельки. Тогда как другие - черный хлеб и сдобные круассаны. Так что как видите - производители стараются абсолютно всем угодить. И единственный минус во всей этой истории - порой хлеб заветривается и становится невкусным и черствым. Но его все равно продают. Ибо и на такой хлеб тоже любитель найдется.