Какой рецепт салата Влюблённая итальянка?

Можно приготовить вот такой вариант.

Курица (белое мясо) - кубиками.

Ананасы консервированные - кубиками.

Китайский кочанный салат (капуста) - нарезать.

Свежий огурец - кубиками.

Сухарики из белого хлеба (батона).

Грецкий орех (ядра) - поломать.

Заправить растительным маслом + сок лимона.

Сюда же можно и сыр добавить.

Совсем недавно в гостях нас угощали очень вкусным, достаточно лёгким и сытным салатом из рыбы с морковью и луком. Этот рецептик я взяла на вооружение.

А готовиться салат из рыбы с морковкой и луком достаточно быстро и не требует особых затрат.

Ингредиенты:

• белая рыба, филе (минтай, хек, треска, судак и прочие),
• морковь свежая,
• лук-репка 2 головки или одна крупная,
• масло раст.
• майонез лёгкий,
• перец горошком,
• лаврушка,
• сыр твердый,
• соль

Приготовление:

• Рыбу очистить, промыть и отварить в чуть подсоленной воде с лаврушкой и перцем;
• морковь и лук почистить, нашинковать и обжарить в небольшом кол-ве раст.масла;
• в блюдо укладываем на дно слой вареной рыбы (измельчить);
• промазать майонезом (я брала легкий и еще немного его разбавляла водой);
• затем слой пережаренных морковки с луком+майонез;
• снова слой рыбы+майонез;
• слой пережарки+майонез;
• верхний слой посыпаем тёртым сыром.

Готово!

нам понадобится: 200г копченной грудки, 200г сыра российского, 125г йогурта, 2шт. лука зеленного, 100г маринованного сладкого перца, соль.

приготовление: сыр и куриную грудку нарезаем соломкой, перемешиваем и выкладываем на тарелку не глубокую. очищаем перец и нарезаем кусками большими, зачем измельчаем блендером и перемешиваем с йогуртом, и посыпаем солью на ваш вкус. затем берем листья салата, шинкуем их, выкладываем в неглубокую тарелку, сверху накладываем куриную грудку и сыр. сверху накладываем лук и заливаем заправкой, украшаем зеленью.

Прочитала рецепт " мамы- оли" - почти согласна. Но есть поправки:

• яиц у Вас очень много . На такое количество картофеля и моркови- четыре яйца более чем достаточно.
• колбасу в салате лучше заменить отварной говядиной ( тут вам и бульон для супа, и мясо для "Оливье"). А высший шик добавить в этот салат отваренный язык. Хотя с куриным мясом тоже неплохо.
• огурцы в салат нужны только солёные ( никаких маринадов - отбивают вкус). А я ещё добавляю немного свежего огурца ( обязательно очищаю от кожи и мелко режу). Придаёт аромат свежести.

главное не переборщить с заправкой. Лучший вариант- нейтральный ( без специй) майонез + нежирная сметана. Смешать в пропорции 50/50 и заправить салат.

И запомните ещё одну очень важную вещь - незапрвленный салат " Оливье" может испортиться быстрее, чем заправленный . Не знаю почему, но многие думают иначе.

Так что, заправьте его и съешьте самое позднее на следующий день. Хотя...?

Салат «Тако» с иясным фаршем очень аппетитное и вкусное блюдо из мексиканской кухни. Я готовлю его вот по такому рецепту. Проблема только в том, что лепёшки тако можно купить только в крупных супермаркетах. От знаменитых мексиканских лепёшек тортилья тако отличаются изогнутой формой.

Беру для этого салата смешанного фарша(говядина со свининой) – 300гр., сыра тофу – 100 гр., помидоров черри – 300 гр., листового салата - 200 гр., консервированной красной фасоли – 200 гр., одну небольшую луковицу, твёрдого сыра – 200 гр., лепёшки тако – 4 шт., томатного острого соуса – 3 ст. ложки, растительное масло и соль по вкусу.

Сначала прожариваю до готовности фарш вместе с очень мелко нарезанным луком, затем добавляю острый томатный соус и ещё 200 гр. протёртых помидоров черри. Тушу в течение 7 минут. Далее с фасоли сливаю жидкость и кладу фасоль к фаршу, перемешиваю.

В лепёшки тако укладываю салатные листья, потом сыр тофу, затем готовы фарш с фасолью. Посыпаю натёртым сыром и украшаю оставшимися помидорами черри. Салат Тако готов. Приятного аппетита!