Их преимущество в том, что это не специализированный формат для электронных книг, а обычный текст, не содержащий в себе ничего лишнего, а значит минимален в размере и может быть открыт любой программой, предназначенной для просмотра текста.
txt формат может быть открыт на любом смартфоне или другом многофункциональном устройстве.
Телефон же телефону рознь и возможности зависят функционала.
А зачем?..
DjVu Вы всё равно ничем не сконвертируете, это весьма самодостаточный формат. Вроде бы можно его конвертировать с помощью продуктов от Adobe, но, согласитесь, задействовать для конвертации мощнейшую прогу распознавания текстов - чересчур уж экстремально.
Если подразумевается комфортное чтение на, скажем, планшете, то проги FBReader, CoolReader и AllReader отлично отображают все перечисленные Вами форматы, кроме DjVu. Для последнего я бы рекомендовал EBookDroid. Прога умеет делить двойные развороты и настраивать цвет фона. Имеется в виду, конечно, Android-планшеты.
Для чтения с дисплея на компе с Windows отлично подходят те же CoolReader и AllReader.
Если же Вас интересует катологизация библиотеки, в и-нете частенько предлагается Calibre. Я пробовал - не понравилось...
На мой взгляд, лучшая прога для этих целей - ICE Book Reader. Вот она-то как раз и конвертирует почти все текстовые форматы (кроме pdf и djvu), правда, в свой собственный формат. Но это даже удобно. Можно собрать личную библиотеку в одной папке, да ещё и легко отсортировать её по категориям.
Конечно лежа на диване, под теплым одеялом, возле огня у камина, с теплым чаем и лимоном, воздушным и свежим круассаном или домашним бабушкиным печеньем, это конечно идеальный вариант, но для человека который любит книги, любой вариант, даже в парке на лавочке у фонтана, прекрасная возможность отдохнуть!
Для начала немного математики. Если книжка формата А5, то имеет смысл снимать разворот целиком, это получается обычный формат А4. Для того чтобы в будущем можно было сделать распознавание (OCR), лучше сразу заложить разрешение 300 dpi (точек на дюйм), то есть размер графической копии страницы в пикселях будет 2500х3500, для чего нужна фотокамера с реальным физическим разрешением не меньше 5 мегапикселей. Именно его и выставляем в настройках камеры. Меньшие разрешения сделают текст слабо читаемым и крайне затруднят дальнейшее OCR (если до него всё же дойдёт дело).
При сохранении в JPG каждый разворот будет "весить" порядка 1-2 МБ (зависит от уровня освещенности и других условий съемки).
Далее берем любой графический редактор (лично я много лет предпочитаю Corel PhotoPaint - подойдет любая, даже самая древняя версия 10-15-летней давности).
Потребуется обрезать поля (чтобы не было видно фона за пределами страниц) и сделать цветокоррекцию инструментом "Цветовая кривая" - в пару кликов из прямой изобразить некое подобие буквы S (высветлить светлое, затемнить чёрное). Далее сохраняем в том же JPG, выставив сжатие на уровне 50 (это для Corel, у Adobe PhotoShop уровни сжатия другие). При определенной сноровке на один разворот уходит меньше минуты. Если всё сделали правильно, то на выходе получается файл размером 0,2-0,3 МБ. Переводить в монохром я Вам настоятельно не рекомендую, чтобы не запороть картинку, тем более, что выигрыш в итоге окажется небольшим - сильно сжимающий JPG с мнонохромным материалом не работает, в формате без сжатия типа BMP размер окажется даже больше, а TIFF с "векторной компрессией" (как в DjVu) имеет проблемы совместимости в разных реализациях. Поэтому если итоговый размер книги в 100 "метров" (если собрать отдельные развороты в режиме "как есть" в формат PDF) кажется Вам избыточным, можно сохранить все это в DjVu, где, поигравшись со степенью сжатия, можно выйти на итоговые размеры файла 20-30 МБ при "весе" исходного фотоматериала 0,5-1 "гига".
По времени работа с книгой на 1000 страниц займет 2 дня: первый день уйдет на съемку, второй - на обработку отснятого материала. Сделать второй этап на "автомате" и в при этом качественно не получится.
Точных имен и компаний не назову, то ли проект Гугла, то ли еще кого, вообщем было дело в США:
Деньги были потрачены огромные, что бы нанять оцифровщиков, достать всю эту аппаратуру, взять согласие у библиотек... Вообщем было оцифрованно огромное количество книг, просто колосальное. Люди уже предвкушали огромную бесплатную интернет библиотеку, но потом на компанию занимавшуюся этим подали в суд. Разбирательства были долгие, но ни к чему конкретному так и не пришли, но окрывать доступ к библиотеке не разрешили. И все эти терабайты книг до сих пор где то валяются, но доступ к ним запрещен. Вот так вот, какие люди жадные...