Смотря что вы имеете в виду под словом "практично"
Если вы подразумеваете сэкономить , то зимой и ранней весной пока еще лежит снег , обычно скидки и можно хорошо сэкономить . Но вот находится некоторое время в квартире без окон - не очень тепло, мягко говоря. Да и темнеет рано , т.е для работников и соседей не очень удобно.
Если вопрос в качестве работы , то заметить брак вы сможете с началом атопительного сезона , хотя у вас будет договор и вы сможете предъявить фирме притензию.
Если вы имеете в виду не финансовый вопрос , а вопрос удобства , то конечно лучшее время конец апреля- сентябрь. И на улице не так холодно , и день долгий . Скидки конечно в этот сезон обычно не действуют , зато комфортно.
И да , приготовьте пленку чтобы покрывать мебель , грязи и пыли будет куча. И о комнатных цветочках позаботьтесь , если они имеются.