Особо нечего не надо понимать, просто составьте уравнение, и все получится.
Пусть х - количество процентов, которое состоявляет 13 кг фруктов.
Мама купила 4 кг муки она использовола 3 кг муки
80:100%=0.8(1%)
0.8*20=1.6
150:100=1.5
1.5*30=4.5
4.5-1.6=2.9
Приведем к общему знаменателю
10 - 4 13/11 = 110/11 - 57/11 = (110 - 57)/11 = 53/11 = 4 9/11