В ту, которая, прежде всего, интересна самой девушке. Если девушка любит шутеры - то почему бы не стримить их? А если её привлекают хорроры, то кто запретит стримить их?
Для того, чтоб привлечь зрителей следует, на мой взгляд, стримить либо новинки игровой индустрии, конечно же в том жанре, который нравится; или выбирать нечто "долгоиграющее" - типа онлайн игр.
Если игра новая, то зрителям интересно будет наблюдать за прохождением, интересна будет реакция на какие-то сюжетные повороты.
Если это онлайн игрушка - то можно стримить матч, в котором девушка пробует персонажа в нестандартной для него роли или просто показывает то, как мастерски она умеет использовать весь арсенал предметов/навыков, как умеет выходить из сложных моментов и прочее.
Главное - играйте то, во что хочется и что нравится.