У меня была такая же проблема. Собственно, она и сейчас еще не до конца разрешилась. Причем меня не столько беспокоит, что телефон "съедает" время, сколько я опасаюсь негативного воздействия на здоровье и психику. Ведь телефон однозначно портит зрение, от него постоянно идет излучение, поза во время просмотра неестественная и не комфортная для организма, а значит, страдает позвоночник, внутренние органы и система кровообращения, мозг усиленно перерабатывает огромное количество совершенно ненужной и даже вредной информации. В общем, один сплошной вред и никакой пользы.
Заставлять отложить телефон, уговаривать - бесполезно. Надо пытаться заинтересовать ребенка чем-то другим. У меня получилось привить любовь к футболу (теперь, когда погода более-менее нормальная, сын предпочитает не в телефоне сидеть, а во дворе удары по воротам отрабатывать и финты футбольные изучать), плюс каким то чудом смогла заинтересовать чтением - полюбил читать подростковые детективы.
Если вижу, что сын опять засел в телефоне (погода плохая, книги интересные закончились, уроков мало задали, в общем, много свободного времени, которое нечем занять), то сама откладываю свои дела и пытаюсь придумать для него занятие. Любое занятие. Могу затеять уборку и его к ней привлечь, могу в магазин со списком продуктов отправить, могу предложить поехать в кафе или парк.
Конечно,отучить ребенка от смартфона крайне сложно и одного универсального совета тут наверное нет. Надо смотреть по каждому конкретному ребенку, что его может заинтересовать и исходя из этого решать данную проблему. Повторюсь, силой его от этого занятия не отучишь, придется действовать хитростью.