Весьма жестко и ультимативно, на совещании 9 декабря 2021 года, Президент РФ, Путин Владимир Владимирович, определил сроки реализации мероприятий по стабилизации цен на товары первой необходимости, в том числе сахар, муку и растительное масло, они составляют 1 неделю!
Срок, на который предполагается "заморозит" цены на сахар, растительное масло и муку, пока предположительно исчисляются началом года - концом первого квартала. То есть пока гарантия не изменения цен - 3 первых месяца 2021 года. Получается что установленные цены на сахар, растительное (подсолнечное) масло и муку, не должны меняться с января по апрель 2021 года.
И не забегая вперед выражу свое мнение. Рост цен на сахар и масло остановят пока на 3 месяца. Но как бы был горд простой гражданин Российской Федерации, за свою, нефте-газовую Державу, если бы это могло продолжаться хотя бы год...
я храню сахар и крупы вот в таких банках. Не обязательно покупать фирменные дорогие, достаточно взять обычные пластиковые в любом большом гипермаркете. Главное, чтобы крышка плотно закрывалась. У меня за 6 лет отдельной жизни от родителей, ни разу сахар не комковался в таких банках. А на столе действительно ставлю в сахарнице).
Зачем тебе пересыпать ее сахаром? Я храню ее проще, беру пластиковую бутыль на 20 литров (от питьевой воды) засыпаю ягоды, заливаю обычной водой (на 5-7 см выше уровня ягод) и ставлю в подвал. Клюква сама вырабатывает антибактериальные вещества и хранится (не портясь) до весны.
Сгущать молоко впервые научился француз Ф. Аппер в 1809 г. Кондитер искал способы долговременного хранения скоропортящихся продуктов. За свою разработку сгущенного молока в стеклянные бутылки он получил награду от Наполеона. Продукт использовали для снабжения французской армии. Позже консервация производилась в жестяных банках, что было удобнее в плане стерилизации и дальнейшего хранения и перевозки.
В 20-х годах 19 века два англичанина Мельбек и Ундервуд предложили добавлять в молоко сахар.
Патент на сгущенное молоко получил американец Г. Борден в 1856 г. Он организовал масштабное производство и сгущал молоко с сахаром вакуумным методом.
Брусника содержит в своём составе бензойную кислоту, она является хорошим консервантом, поэтому эту ягоду не обязательно варить, ее можно залить сахарным сиропом, можно прокрутить на мясорубке и добавить сахар, получится вкусный и полезный джем. В прокрученную на мясорубке бруснику я добавляю сахару столько, чтобы объём увеличился в два раза. На литр прокрученной брусники кладу сахару столько, чтобы получилось два литра.Такой джем надо хранить в холодильнике или погребе, стоит хорошо до следующего урожая.
