Вода - очень хороший растворитель, особенно газов. А у газированной воды вкус другой. Это раз. Второе это то что вода растворяет многие соли и металлы окисляет и при этом сама становиться на вкус другой - минерализуется. А минеральные воды все разные на вкус и Нафтусю не спутаешь с Березовской или Боржоми. Да просто посмотри на минеральную воду Есентуки - сколько там номеров я не помню уже но кажется есть №20 и даже №22. В любом селе есть несколько колодцев - но вода в них разная и жители знают это на вкус.Водв всегда насышена газами и это хорошо видно на примере стакана воды внесенного с улицы и постоявшая в доме.На стенкх всегда пузырьки.
Ну а почему вода в селе разная на вкус - слои воды разные.
Со мной произошел удивительный случай - я изготавливаю легкую протиевую воду, вымораживая в холодильнике тяжелую воду. И зачастую пробую их на вкус - сравнивая
Так вот простая вода из под крана чуть-чуть щипет язык а легкая вода мягкая на вкус, шелковистая у нас говорят, такая же как щелочная вода с торфяных озер в Сибири и на Севере. Но кислотность воды не выморозит в холодильнике - это точно легкая вода. Первой замерзает тяжелая вода при +3,81 градусах и в баллоне видно как плавают иглы 1 - 10 см и не всплывают = тяжелее обычного льда.
Обратите внимание на разные снежинки.
Эти снежинки изучал японский ученый Маса́ру Эмо́то
Так вот все снежинки можно разделить на два типа: ажурные и пластинчатые.
Эта ажурная снежинка состоит из иголок тяжелой воды и на вкус острая.
А это пластинчатая снежинка легкой воды(живой воды) она на вкус мягкая и нежная.
Я это к тому рассказал, что наш язык это сильный вкусовой анализатор если может отличить тяжелую воду от легкой. Приборы это не могут делать пока.Так что вода всегда разная на вкус.
Я люблю больше черный чай. Завариваю его водой только начинающей закипать.
Это период когда пошли первые пузырьки, но еще нет активного бурления.
Сколько это градусов точно сказать не могу, где-то между 90 и 100.
Обдаю ею заварочный чайник, засыпаю заварку и заливаю. Воду всегда беру свежую.
Настаиваю не менее пяти минут и ароматный напиток готов.
Когда готовлю зеленый чай, воду довожу до кипения и оставляю на несколько минут.
Она получается где-то 80 градусов и тогда заливаю чай.
Первую воду рекомендуется сразу слить, а вторую уже настаиваю для употребления.
Зеленый чай можно заваривать таким способом несколько раз.
Воду и так добавляют в вино если сок густоват. Другое дело если вода уже несвежая. Если появится какая-нибудь плесень, то уберите её или слейте трубкой вино в другую ёмкость не затрагивая плесень, я так делал и ничего с вином плохого не случалось.
А сам факт "обратной тяги" свидетельствует о том, что вино не бродит, возможно как раз из-за холода.
В первую очередь попробуйте набрать воду,не используя насос (возможно она набирает металлический вкус в процессе накачивания).
Сдайте воду провести анализ состава (чтобы понять, чем именно она загрязнена).
И, наконец, почистите колодец. Этот металлический привкус дает или затонувшая железяка (может ведро какое-нибудь упало когда-то) или ваш насос заржавел.
Если соседний колодец в порядке, то вряд ли в у Вас на участке залежи железа. А значит - почистить колодец и улучшить качество воды - сложно, но можно.
Каким бы ни был материал бутылки, он все равно имеет определенный запах и входит в реакцию с водой. Это не такая скоротечная реакция, как на уроках химии, и все же она есть.
Благодаря ей и происходит изменение вкуса.
Думаю, если взять бутылки из стекла, пластика и металла, то во всех трех одна и та же вода со временем станет разного вкуса.
И когда запах еды меняется, меняются и ее вкусовые качества, т.к. полноценный вкус мы как раз с помощью аромата и ощущаем.
Ко всему прочему в этом вопросе может быть еще и психологический момент. Существуют разные исследования, показывающие важность того, из какой посуды мы едим. И в зависимости от цвета, формы, размера, материала и других параметров одна и та же пища может в одной посуде казаться вкуснее, а в другой - не такой уж вкусной.
