Куда использовать кочерыжку от капусты? Что с ней можно приготовить?

Приготовить это блюдо не сложно. Для этого будут нужны два яичка, 220 грамм сахарного песка, 200 грамм девятипроцентного творога, 210 грамм муки,120 грамм тридцатипроцентных сливок, ванилин, 130 грамм сливочного масла. Нальём в кастрюлю воду, положим масло с солью, перемешаем и отпрвим на огонёк. Вода закипела, медленно насыпем муку. Варим три минуты. После снимем с огня, дадим немного остынуть и вобьём яички. Снова перемешаем. Застелим противень пергаментом, помажем маслом и положим на него куски теста в виде шариков небольшого размера. Разогреем духовку до двухсот градусов и отправим туда противень с шариками на двадцать пять минут для выпекания. По прошествии этого времени, вынем из духовки и дадим им остыть. Творог разотрём с сахарным песком и добавим сливки и сметану. Хорошенько перемешаем и взобьём. Этим полученным кремом начиним пирожные, сделав разрез с боку. Присыпем сахарной пудрой и можно угощаться и угощать гостей. Приятного аппетита!

Пекинскую капусту можно и солить и мариновать так же,как и обычную белокочанную капусту.Нарезать произвольно,немного помять руками.Смешать с солью,перцем,лаврушкой,гвоздичкой и сложить в банку.Накрыть марлей.Поставить под гнет.Поставить в темное,прохладное место.

Что касается пропорций,то я брала так:

• 1 кг. пекинской капусты
• 100 грамм соли
• 5-7 горошин перца (душистого и черного)
• 2 шт. лаврового листа шт.
• 3 шт. гвоздики

Если есть желание,то можно добавить и тертую морковку на ваше усмотрение.Или болгарский перец.

Сыр, который пролежал в холодильнике и покрылся плесенью, конечно же испортился. Дело в тот , что это разная плесень, разные микроорганизмы, участвующие в сыроварении. Тот, который дорогой, по-настоящему делают в специальных пещерах, где своя микрофлора, температура и влажность.

Кстати. есть сыр где в процессе производства участвуют черви. Это на большого любителя.

так что можно смело выкинуть сыр из холодильника.

Можно приготовить салат такой: белокочанная капуста мелко шинкуем с морковью,перец болгарский и яблоко,мелко нарезать и горошек зеленый,заправка маслом,сметаной или майонезом,что вам больше нравится.

Вариант второй: капуста белокочанная капуста мелко шинкуем с морковью,крабовые палочки,яйцо отварное режем и добавляем консервированную кукурузу.Заправить майонезом.

Вариант третий:сырой винегрет-белокочанную капуста мелко шинкуем с морковью,добавляем сырую свеклу тертую на средней терке и яблоко,все заправляем маслом растительным.

И еще один вариант-белокочанная капуста, свежий огурец,лук,редис и зеленый горошек,заправка по усмотрению вашему.

Овощной торт - объедение и лакомство. Сытный и аппетитный! Прекрасно приготовить, легко и не долго. Порадует приятным вкусом и будет дополнением к любому столу.

Для порции на 1 кг баклажан возьмем также три штуки яиц, сметаны - 200 г, три штуки помидора, несладкого йогурта - 100 г, либо 2 - 3 ст. ложки майонеза, три ст. ложки муки, твердого сыра - 100 г, 3 - 4 зубчика чеснока, один пучок укропа, соли, черного и красного молотого перца - по вкусу.

Приготовим все овощи.

Баклажаны промоем, просушим, снимаем кожицу. Далее следует их измельчить при помощи кухонного комбайна, либо терки. Затем добавить в массу соль, пусть постоит в течение 10 - 15 минут. Следом положить в дуршлаг, промыть холодной водой, лишнюю жидкость отжать. Затем к массе добавить яйца, муку, соль, перец.

Тесто готово. Пожарим из него блинчики. Лучше это сделать не на растительном масле, а на специальной сковороде с антипригарным покрытием, чтобы торт не был излишне жирным.

Далее приготовим крем для смазывания торта. Для этого соединяем сметану и майонез. Вместо майонеза также подойдет йогурт, тогда торт получится не столь калорийным. Добавляем в эту массу также тертый сыр, порезанные укроп, чеснок. Кладем соли, перца, сколько требуется.

Собираем торт. Каждый блинчик из баклажан промазываем соусом из майонеза и сметаны с сыром, следующим слоем кладем измельченные помидоры. Так чередуем все слои в торте, промазав все баклажанные блинчики. Сверху можно присыпать укропом. Пусть торт немного побудет в холодильнике и пропитается. Готово! Можно подавать к столу!