Ваш рассказ напомнил мне одного семнадцатилетнего человека, который считал себя опытным психологом всех и всея и самовлюбленно во всех проблемах упрекал первого встречного, лишь бы не себя. Ну, а теперь по порядку ваш молодой человек какой то наивный, живущий в каких то детских стереотипах что подари девушке цветы и конфеты(шоколадку) и она уже расположена к тебе и готова с тобой на все. Лучше всего удалять таких людей из жизни сразу и бесповоротно, а то намучаетесь, так как они не меняться, считающие себя всезнающими гениями отношений и давая не логические объяснения всем поступкам. Вообще человек давно должен был понять, люди закрыты, если не доверяют, и психология тут не причем. А ваш P.S. вообще немного рассмешил, чего можно ожидать от такого не внимательного человека, вряд ли от него вы дождетесь плече – такие люди сами ищут на кого скинуть свои проблемы и обвинить во всех бедах мира сего.
Ну, а отвечая на сам вопрос конечно это не нормально. Ведь цветы это внимание и мужчина сам решает дарить или нет, как после этого в чем то можно упрекать. А насчет адекватности, нет, тут я ее не увидел, скорее не сформированная личность, живущая в каком то параллельном мире. Созданным не то друзьями, не то фильмами.
P.S. Из этого вороха своих мыслей делаю вывод. Что вам двоим, станет легче, если перестать общаться, ему не придётся строить из себя психолога, а вам расстраиваться. Он конечно когда ни-будь измениться, но для этого ему надо пару раз обжечься что бы понять что мир не так прост.