Из тем мест, где я была подальше от цивилизации могу рекомендовать два. Если подальше, то это Камбоджа. Там после войны с Красными Кхмерами страна откатилась изрядно назад и цивилизация там, конечно есть, но весьма условно.
Съездите там на озеро Тонлесап- точно увидите, что такое жизнь вдали от цивилизации. Это деревня на воде, где люди живут всю жизнь в маленьких домах на сваях. На время прилива- это происходит в сезон дождей, когда вода поднимается на пять метров- они стягивают домики в русло реки.
Одновременно это очень интересно и познавательно. По крайней мере нам с дочкой очень понравилось. Да и много знакомых ездили, тоже в восторге.
Второе место - остров Ольхон на Байкале. Там даже интернет ловит только в районе поселка Хужир.
В остальных местах - природа и мощь стихи.
Ветра на скалах разве что на сносит с ног. И очень интересная атмосфера. Считается что шаманизм на Руси пошел именно с этих мест. Там есть гора Шаманка к которой летом на слёт шаманов слетаются со всего мира, даже из Африки едут. А уж зимой с знаменитым прозрачным льдом Байкала - просто сказка.
Из мест где не была, но очень хочу - есть отличные авторские туры по Монголии и по Алтаю.
Да и конечно же Карелия - красивая природа, валуны, озера и леса.....