Ретушь это процесс увеличения или увеньшения плотности негатива или позитива для улучшения его качества и устранения недостатков возникших при фотосъемке или при фотопечати. Может выполняться как в ручную простым острозатченным карандашом, так и при помощи компьютера. Применяется в основном чтобы скрыть на портрете морщинки, мешки под глазами и тому подобное. Можно сказать что это фотомакияж.
Лицензионная версия Adobe Photoshop CS6 в России на сегодняшний день (04.09.2013) стоит примерно от 27 300 рублей. Более подробно о ценах на все лицензионные продукты разработанные специалистами компании Adobe можно узнать на официальном сайте, в интернет-магазине Adobe - Россия Store.Adobe.Ru. На этом-же сайте можно оформить заказ на любую программу от Adobe и связаться со специалистами-консультантами Российского отделения Adobe по бесплатной "горячей линии" - 8-800-100-0192
Также сейчас уже существует возможность пользоваться по подписке (а новые продукты Adobe будут распространяться исключительно на основе подписки) всеми новейшими продуктами компании Adobe (в том числе и Adobe Photoshop CC (Creative Cloud) самых последних версий из пакета Adobe Creative Cloud, стоимость подписки по индивидуальному плану необходимо уточнять на сайте Adobe Creative Cloud
Создать фотографию HD можно во многих графических редакторах. Это разрешение кадра 1920 на 1080 пикселей. Мне это бывает нужно для создания начальных кадров фильма. На такой фотографии делаю при необходимости нужные надписи, поздравления. Фотошопом конечно это можно делать, но я чаще всего использую для этой цели более лёгкую, простую в использовании программу XnView. Она русифицирована и предоставляет множество различных возможностей для коррекции фотографий. Например если кадр создаётся с видом на море, очень не нравится даже малый наклон горизонта. Здесь это легко выправить. Если фотография имеет меньше пикселей, чем нужно для HD формата, их можно добавить. Поскольку это кадр в будущем фильме, меньшее разрешение не очень заметно. Зато будет полный кадр. Можно обрезать часть фотографии, если это придаст ей больше выразительности. При необходимости можно изменить цветность на фотографии. Главное - сохранить готовый результат под уникальным именем.
Подобную тонировку, на много проще и быстрее, сделать в лайтруме. В первом случае, снижается цветность, понижается контраст, в кривых поднимаются тени (нужно поднять нижнюю часть кривой, таким образом тени станут более мягкими и теплыми), тени нужно увести в зеленоватый цвет, свет увести в тон чуть теплее и, не забыть, добавить зернистость)
Adobe Photoshop - это одна программа, но имеет несколько различных версий, принципиальной разницы между ними, для новичка нет, поэтому можно использовать практически любую, главное, что бы системные требования компьютера соответствовали. Да, и не забываем, что программа является платной.
Если нужно, освоить азы работы с графикой, то могу посоветовать альтернативную бесплатную программу GIMP.