Сохраняю следующими способами.нарезаю..пересыпая в банке сахаром..мариную в масле(для закуски к водке и коньяку)..И еще способ(уже писала о нем):нарезанный или отрезанный лимон ставлю срезом на блюдце.смазанное уксусом 9% и закрываю чашкой или пиалкой по размеру.Храню в холодильнике.
Чёрный индийский, когда заварится добавляете в него молока, и он приобретает очень симпатичный цвет,
а вкус просто специфический, с таким чаем можно и перекусить какую-нибудь выпечку, чай с молоком придумал кто-то умный.
При отстаивании чая на стенках чашки появляется чайная плёнка. Специалисты говорят, что это смесь кофеина с катехинами, хорошо растворимая в горячей воде, но дающая осадок на посуде с охлаждённым крепким чаем. Замечали, что у крепкозаваренного чая эта плёнка насыщеннее?
Говорят, что цвет этой плёнки - показатель качества чая. Яркий тёмно-оранжевый цвет с красноватым отливом – признак чая высокого качества.
Сначала в заварном чайнике заварим крепкий листовой чай с двумя лимонными дольками. В казане разогреем подсолнечное масло и забросим в него небольшие куски мяса (как на гуляш) говядины или свинины.
Обжаренное мясо вытащим из казана и положим в миску. В казане обжарим нарезанный на кубики репчатый лук до розоватого цвета. Забросим обжаренное мясо в казан к луку и вольём примерно 350 миллилитров заваренного чая, всыпем 1 маленькую ложку сахарного песка и перемешаем. После закипания насыпем поваренную соль по своему вкусу, чёрный молотый перец, три горошинки чёрного перца и лаврушку.
Через 20 минут готовки, выключим огонь, накроем казан полотенцем и дадим 20 минут настояться. Через 20 минут подадим мясо в казане с чайно - лимонным ароматом на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Доброго времени суток! Для приготовления нам понадобится мед, кусочек имбиря и лимон. Натираем имбирь на мелкой терке, смешивает с медом и добавляем мелко нарезанные кусочки лимона. Ложку данной смеси добавляем в стакан с чаем и разбавляем молоком. Приятного чаепития!
