В составе морской соли очень много микроелементов (натрий, кальций, калий, фосфор, магний, марганец и др.),все они очень полезны для человека. Самое главное, морская соль богата йодом. А почти каждый житель средней полосы России испытывает дефицит этого микроэлемента. А в составе обычной поваренной соли один натрий,который в больших количествах вреден для сердца.
Столовая соль - немножко грязного, серого цвета со сторонними примесями. Её добывают в соляных шахтах и вымыть все органические примеси невозможно. Они могут наносить вред организму, хоть их и минимальное количество. Лучше выбирать морскую соль и желательно поменьше ее подвергать обработке, в том числе и кипятить.
Вред от постоянного потребления семечек только для зубов. В силу нагрузки на резцы при вскрытии шелухи. То есть, если есть очищенные семена, то вреда для зубов нет. Еще вредно для певцов и лекторов - при употреблении семечек горло покрывается тонкой масляной пленкой, которая мешает петь или много говорить. И не рекомендуется есть семечки людям, страдающим болезнями печени, потому, что масло может активизировать отток желчи и таким образом вызвать приступ боли.
Вот и весь вред от поедания семечек. Разве еще стоит упомянуть, что грызя семечки на улице, Вы будете мусорить и прослывете не очень воспитанным человеком :)
В остальном семечки несут только пользу - в них очень много жирорастворимых витаминов, которых часто не хватает организму. Но о пользе в вопросе ничего нет, поэтому эту тему развивать не буду.
Овощи - это универсальное питание для человека! Если у вас нет мяса или рыбы, то из овощей вы можете получить практически весь комплекс макро и микро элементов необходимых вам для организма, равно, как и весь комплекс витаминов, но.....к сожалению вы не можете получить из них целый ряд незаменимых аминокислот, которые есть только в животной пище(мясо рыбы, птицы, говядина, свинина.)Поэтому прежде чем принимать решение к радикальному вегетарианству следует все взвесить.И еще....в целом ряде фруктов и овощей содержатся вещества способствующие омоложению(антиоксиданты) вашего организма и борются с раковыми клетками.Из ряда растений, например сои можно получать даже молоко(соевое молоко) и делать из него сыр(тофу).Основную массу углеводов мы получаем тоже из овощей.В любом случае для сбалансированного питания следует получить консультацию врача -диетолога.А если вы соблюдаете строгий пост, то это даже ОБЯЗАТЕЛЬНО!!
Черника - кустарник семейства вересковые - Ericaceae. В этом семействе содержится около 3500 видов, большинство из которых также являются кустарниками, и они отличаются чередующимися листьями. Черника растет на лугах и в лесах. Вкус ее слегка сладкий, с небольшими терпкими и кислыми нотками.
Черника повсеместно распространена в дикой природе, особенно хорошо растет в почве с плохим питанием и высокой кислотностью.
Черника лучше всего растет в прохладном климате, но она также может расти в более теплых местах. Чернику можно успешно сажать саженцами, кустиками, но почва должна быть достаточно кислой.
Сырой арахис употреблять в пищу можно далеко не всем. Сырой арахис с гораздо большей вероятностью вызывает аллергические реакции, а так же раздражение кишечника. В пищу рекомендуется употреблять только жаренный арахис.
Последние исследования ученых показали, что в составе разных круп имеются Лектины, Фитиновая кислота, Глютен и другие антинутриенты, которые мешают кишечнику людей всасывать полезные вещества из круп. Квашение и замачивание на некоторое время различных круп вымывает из них эти вещества, ненужные организму. Крупы разные, поэтому различно время их замачивания: от трех до двенадцати часов.В Индии, например перед приготовлением всегда вымачивается рис.
