Пойти служить в органы полиции после окончания ВУЗа, вполне возможно и это, по действующему законодательству, предоставляет отсрочку от призыва в армию.
Сразу хотелось бы отметить, что служба в полиции, не является аналогом военной службы в армии, но отслужив в полиции до 27 -летнего возраста, такой призывник на законных основаниях получает военный билет, как военнослужащий запаса и в дальнейшем призыву не подлежит.
Кстати, такая служба, которая предоставляет отсрочку от армии, предусмотрена не только в полиции, но и в других силовых ведомствах (МЧС, Росгвардия и др.).
Поэтому если имеются хорошие предложения о службе в полиции и есть желание там работать, то не нужно беспокоиться о последующем призыве в Вооруженные силы. Главное получать удовольствие от работы, а не попытку "откосить" от армии.