Птицы стараются находить незамерзшие водоемы, могут находить ключи, которые не замерзают зимой. Рядом с человеком, особенно в городах, бывают места, где лужи или пруды не до конца замерзают. Когда таких нет, птицы добывают воду из сосулек и/или замерзших веточек, на которых есть лед. Хотя сделать они это могут только в солнечные дни: дело в том, что даже в морозный, но солнечный день сосульки и покрытые льдом веточки немного подтаивают, что дает птице возможность напиться воды.
Кстати, снег птицы стараются есть не так часто, т.к. для того, чтобы им напиться, птицам приходится затрачивать приличное количество энергии: чтобы пить снег, его нужно растопить. Поэтому даже в снежную зиму птица скорее всего предпочтет сосульку на солнце, чем снег, даже если его много.
Кроме того, можно делать для птиц поилки. Но в этом случае надо следить за тем, чтобы там всегда была вода, т.к. птицы привыкают к этому. А также делать поилку не сильно большой, потому что птицы могут в них купаться, чтобы почистить свои перья, но в холодный день такое купание для них может оказаться смертельным: вода замерзает на перьях и птица погибает от переохлаждения (перья и пушок внизу потеряют свою теплоустойчивость).
Воздух как известно обладает плохой теплопроводностью, прослойка воздуха между двумя листами стекла - стеклопакет, отлично держит самые сильные перепады температуры. Вот и птицы, хотя и не учили в школе физику, опытным путем узнали про это замечательное свойство воздуха. Когда настают сильные морозы, птицы предпочитают переждать их сидя и распушив все перья. Таким образом они не только избегают обдувания ледяным ветром при полете, а следовательно выдуванием остатков тепла, но и увеличивают воздушные прослойки между перьями - создавая свои собственные перья-пакеты. Такая теплоизоляция позволяет птицам переносить самые сильные морозы.
В холодное время птицы питаются теми плодами, которые остались на деревьях. Могу предположить, что сюда относятся плоды рябины красной и рябины черноплодной, плоды шиповника и калины, плоды терна (терновника), так как они доступны птицам всю осень и часть зимы, даже во время морозов. Стоит отметить, что птицы кормятся не только плодами и ягодами, но зерновыми.
Очевидно, что у птиц сохранилось это в памяти на генном уровне. Чувство самосохранения плюс знания, заложенные в памяти от бывших поколений. Ведь даже птицы, которые росли отдельно, а не в стаде, и то, знают, где юг. Возможно, птицы помнят даже маршрут. Ведь останавливаются во время перелётов в одних и тех же местах.
Хороший вопрос. Как выживают? А они просто живут здесь. В средней полосе России зимует около 70 видов пернатых. Это прежде всего многочисленное племя синиц, поползни, щеглы, чижи, чечётки, сорокопуты, клесты, ну и конечно вороновые: галки, вороны, сороки. Некоторые из них, например клесты даже потомство зимой выводят. Чтобы их увидеть, нужно иметь желание и терпение. Зимой они практически все становятся зерноядными и питаются тем, что дала природа, а это семена репейника, лопуха, конского щавеля, ольхи, берёзы, ели, сосны, пихты. А вот сорокопут охотится на мелкую живность: мышей, птичек, поскольку осенних запасов на зиму не хватает. Вороновые, как правило держатся вблизи человеческого жилья и кормятся тем, что перепадает от людей. Полагаю, что мы в состоянии поддержать в трудную пору наших меньших братьев и организовать кормушки. Насыпать семечек подсолнушковых, повесить кусочек сальца. А они нас порадуют своим пением. Сады наши очистят от вредителей. Да и просто украсят нашу жизнь своим присутствием.
