Из свиной головы получается очень вкусное прессованное мясо. Берёте свиную голову, разделываете её на части (что бы куски вошли в кастрюлю). Затем ставите варить. После этого добавляете соль. Варить нужно долго. Что бы свиная шкурка стала мягкой, а мясо могло легко отделяться от костей. Затем добавляете специи по своему вкусу. Я обычно использую лавровый лист, черный перец горошком, чеснок и гвоздику. Это всё должно покипеть минут 10-15. Затем достаю мясо, отделяю от костей и укладываю в ёмкость, сверху накрываю крышкой и придавливаю грузом. Всё это убираю в холодильник и охлаждаю. Мясо готово к употреблению. Получается очень вкусно и питательно.
Только из одних ананасов - не знаю. А вот, если взять куриное филе, добавить специи, слегка обжарить на сковородке, потом выложить на противень, сверху консервированные ананасы, майонез и тёртый сыр, потом на 15 минут в духовку - будет очень вкусно!
Со сгущенкой можно приготовить торт Прага или торт Маша. Из вареной сгущенки можно приготовить крем со сливочным маслом для Медового торта или можно использовать вареную сгущенку с тертым лимоном для рулетов. Можно печь орешки и заполнять их вареной сгущенкой.
Торт Прага
Смотря в каком виде вы ее заморозили. Если мелко, то конечно можно использовать для супов, котлет, добавлять в жаркое. А если вы замораживаете листьями, то можно и в соковыжималку, разморозив, обвалять сначала в яйце, потом в панировке и поджарить на сковороде на сильном огне быстро или во фритюре.
Нут не очень распространен у нас, но, кто его пробовал, потом, хоть иногда, но готовит из него разные блюда. Я пока пробовала сделать только один салат.
Понадобится 300 граммов отваренного нута, 1 болгарский перец, 1 головка репчатого лука, зелень петрушки, соль и перец молотый, растительное масло для обжарки, сок половинки лимона.
Перец нарезать полосками, слегка обжарить.
В миске смешиваем сок лимона, с одной столовой ложкой растительного масла (лучше оливкового), солью и перцем. Это будет маринад.
Лук нарезаем кольцами, выкладываем в маринад и оставляем на 10 минут.
Режем мелко зелень, смешиваем в миске все продукты. Заправкой салату служит маринад из-под лука.
Салату надо настояться в холодильнике примерно 30 минут.
