Как приготовить маффины с клубникой на молоке?

Для ребенка делаю с фруктами и ягодами, всевозможные миксы, с черникой, клубникой, с бананом, с персиком, с яблоком ( у яблока обязательно шкурку нужно удалить ну и сердцевинку соответственно) плюс немного ванилина и сахара либо меда. Очень вкусное сочетание дает какао с бананом, либо банан с клубникой, какао с вишневым вареньем.

Для взрослого можно такое сочетание кофе, какао, клубника (по желанию можно добавить ликер).

В любой молочный коктейль для вкуса можно добавить немного мороженого.

Когда с утра нужен быстрый здоровый перекус, для себя и ребенка делаю такой коктейль: молоко, банан, горсть овсянки или пятизлаковых хлопьев (предварительно запаренных в кипятке, половинка яблока, и маленькая вареная морковка (буквально с мизинчик), добавляю сахар и ванилин. Получается легкий и вкусный завтрак, наполняющий энергией.

Для очень быстрого скисания и створоживания молока добавляют хлористый кальций, который покупают в обычной аптеке. С его добавлением в молоко творог получается очень вкусным и рассыпчатым.

Это довольно просто: 1 литр молока довести до кипения, уменьшить огонь, влить сок одного лимона, интенсивно перемешивать буквально 1 минуту (или даже меньше), снять кастрюлю с огня.

Далее створоженное молоко вылить в марлевый мешочек и дать стечь жидкости.

Получился панир, творог, который таким способом готовят в Индии.

клубника после теплообработки неаппетитная,положите изюм,если нет,то сделайте запеканку без всего,а сверху положите свежие ягоды со сметаной

Пропорции зависят от личного вкуса, от жирности молока, от крепости чая.

От себя могу сказать, что я не завариваю крепкий чай и молоко беру не более 2,5% жирности.

И для меня самой приемлемой пропорцией является одна треть молока и две трети чая.