Этот признак широко известен. Искать аномальное место. На мелкой реке- глубину, на глубокой- мель,На медленной- быстрину, на быстрой- затишок, на широкой- сужение, на узкой- расширение и тд. Рыба любит резкий перепад глубин, границу быстрого и медленного течений. Ямы или пупки.
Название такой рыбы напрямую зависит от местности, или, если угодно, от региона России. Так например на Волге это вобла, а на Дону - тарань. Хотя в принципе рыба одна и та же. А если принимать во внимание тот факт, что с пивом можно есть любую вяленую или солёную рыбу, то вариантов ответа просто целая куча. Если рассмотреть этот вопрос касаемо реки Дон, откуда я собственно родом и где прожил много-много лет, то здесь с пивом едят и вяленую чехонь, и рыбца, и густеру, и сомячий балык, и многое другое. А некоторые, не столь претензиозные граждане, так и вообще могут и окуня, и судака, и карпика с пивком покушать. В Питере очень популярна корюшка, на Черноморском побережье ставридка. А я не раз наблюдал, как с пивом довольно спокойно употребляют солёную мойву или просто селёдку.
Сома лучше ловить вечером, или ранним утром. Обитает он на большой глубине - на ямах, поэтому для ловли сома, нужно хотя бы примерно знать водоем. Ловить его лучше на выходе с ямы, ведь в темное время суток, он выходит чтобы кормится. Лучшее время для его лова - это весна, май месяц - перед нерестом, и конец лета - начало осени, хотя по большому счету клев начинается уже в июне. Сом любит водоемы с чистой водой, так что ловите его на реках и озерах. Наживка может быть самой разной, от червей, до жаренного мяса, медведки, лягушки, и так далее.
На зимнюю рыбалку в Карелию можно ехать туда же куда и летом. Но нужно понимать, что световой день в Карелии зимой очень короткий, особенно на в её северной части. В основном ловят с появления первого льда до середины декабря, затем начинается глухой сезон (в который тоже можно ловить, но вероятность хорошего улова намного меньше) который длится весь январь и начало февраля. В феврале, числа после 10, когда световой день уже позволяет находится на водоёме часов до 17-18, можно рассчитывать на хороший улов, особенно в дни оттепели (для Карелии это нормальное явление, может и дождь пойти в любой из месяцев зимы).
Слизь есть у всех видов рыб. Просто у тех у которых чешуя более выделенная, ее меньше. По сути это защитный слой от всякой дряни. Весь яд, что может из воды попасть в рыбу - эта самая слизь в себе задерживает. Всю заразу и тяжелые металлы собирает. Сом и налим сами не выделяют ядов и их слизь не ядовита по определению. Но есть различные рыбы с ядовитыми шипами, их слизь ядовита. У медуз тоже ядовита у некоторых. В общем у всех по разному, но на то мы их и моем. Хотя кошки и собаки лопали только выловленных и живы, всегда добвки просят. Сам не ел слизь, сказать не могу как на меня она действует. А, вру. Огольца ел прям с крючка на спор, а он в одном ряду с сомом и налимом по слизи. Как видите живой.
