Врадли есть ананас фаршированный мясом, но хочу поделиться с вами отличным рецептом мяса под ананасами!
Возьмите свинину, нарежьте на куски и хорошо отбейте мясо. Валожите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Сверху слегка подсолите и поперчите. Консервированные кольца ананаса разрежьте пополам и кладите на мясо. Репчатый лук нарежьте кольцами и кладите поверх ананасов. Сверху все смажьте майонезом и обильно посыпьте тертым твердым сыром.
Мясо просто тает во рту. Приятного аппетита!
Перейдите на православную постную и не очень пищу: рыба,овощи,бобовые,грибы,ягоды,фрукты,орехи, разные каши.
Например:Капуста,запечённая в сметане.
Капусту нашинковать,положить в кипящую подсолёную воду. Варить почти до готовности.Затем слить воду через сито,залить капусту сметаной смешанной с яйцом и запечь в духовке. При подаче на стол полить растопленным сливочным маслом,можно ещё посыпать толчёнными сухарями. На 850 грамм капусты надо 1 яйцо,150 грамм сметаны,20 грамм маргарина,30 грамм сливочного масла,40 грамм сухарей, соль по вкусу.
В православной кухне очень много супов,салатов,вторых блюд без мяса.
Вот здесь можно подобрать для себя: wco.ru/biblio/books/kuhnya/Main.htm
Фрукты в мясных блюдах давно начали использовать,и можно сказать,что это пришлось по вкусу многим любителям мяса.
Что касается мяса запечённого с киви,то ничего сложного здесь нет,берём мясо(телятина,свинина),нарезаем небольшими кусочками
Затем готовим маринад,можно воспользоваться уже готовыми смесями,которые свободно продаются в магазинах,маринуем.
Моем киви,чистим,и нарезаем тоненькими кусочками вдоль фрукта.
Затем выкладываем мясо на специальную пищевую фольгу,м кладём сверху 2 кусочка киви,заворачиваем и ставим в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30 мин,затем разпакуйте мясо ипоставьте ещё на 25-30 мин переодически подливая на мясо,выделившийся сок.
Затем вытаскиваем мясо на тарелку,и угощаем гостей)
Приятного аппетита!
Не забиваю голову каким-то особенным маринадом. В фольге запекаю втерев соль, обмазав сверху майонезом и частенько чуть-чуть посыпав куркумой. Бывает желание съесть сразу все приготовленное.Минут 40.
Ой, это самое ходовое сочетание во всем мире. Правда, выбор блюд зависит от того, какое мясо у вас есть в наличии и какой сорт риса. Но если так, в общем, то:
- голубцы;
- фаршированный перец;
- фаршированные помидоры;
- фаршированный кабачок;
- тефтели;
- суп с фрикадельками;
- паэлью;
- плов;
- салат с рисом, отварной говядиной, листьями салата, огурцом и заправкой из оливкового масла и лимона;
- пирожки с фаршем из риса и мяса.
(пишу и вспоминаю "Девчата", как Румянцева перечисляла блюда из картошки)
