Как приготовить куриные грудки с сыром в духовке?

Любимое блюдо в моей семье - куриные грудки из духовки. И готовить это блюдо довольно просто. Конечно, у каждого свой вкус. Я чистые грудки предварительно натираю специями (хмели-сунели, корейская морковка, имбирь), натираю чесноком, естественно солью, смазываю майонезом и закрываю в миске. В сковороду наливаю растительное масло, кладу нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь. На них выкладываю маринованные грудка и промазываю их майонезом, закрываю крышкой. Ставлю сковороду в разогретую духовку.Когда грудки почти готовы, посыпаю их тертым твердым сыром и снова ставлю в духовку, навожу румянец на грудки. Очень вкусно. На гарнир люблю рис или картофель.

Есть несколько способов:

Берете грудку, отбиваете ее, чтобы была мягкой, режете чеснок на маленькие пластинки . Затем делаете надрезы в курице и засовываете туда чеснок, грудку солите, перчите, обваливаете в приправах по вкусу, наливаете в форму немного масла, укладываете грудки , если есть место и желание, то можете положить туда же картофель, в качестве гарнира. Кладете в форму вокруг грудок нашинкованный репчатый лук.Наливаете сливок, чтобы покрыло грудки и ставите в духовку, можно добавить пару ложек томатной пасты, через минут 10 посыпаете блюдо сыром - чтобы не пересохло . Также сыром можно нашпинговать курицу заранее, сделать надрезы и засунуть пластинки сыра в эти разрезы и также в духовку.

Приготовить грудки можно в духовом шкафу, а чтобы они получились сочными, то следует их сначала мариновать. Отличным маринадом станет смесь из майонеза и соевого соуса.

Обязательно положите любимые специи и тогда будет очень ароматный запах.

Если грудка крупными кусочками, то желательно сделать карманчики- надрезы и в низ положить чеснок.

После того, как грудки будут выложены на противень, то нужно их присыпать тертым сыром, тогда они будут сочнее и с красивой корочкой, очень аппетитной.

Можно нарезать картофель половинками или кружочками, посыпать луком кольцами, полить маслом постным, а сверху выложить грудки.

Перед тем, как поставить куриные грудки в духовку жарить, я выдерживаю мясо в маринаде, который делаю из соевого соуса и апельсинового сока, добавляю жгучий перец и имбирь. Затем выкладываю на смазанный растительным маслом небольшой противинь, посыпаю сыром и запекаю. Готовятся грудки быстро, получаются сочные с интересным пикантным вкусом. На гарнир хорош рассыпчатый рис.

Этот рецепт куриных грудок с сыром, луком и майонезом.

Если филе не больших размеров, то нарезаем вдоль, а если больших, то поперек.

Отбиваем приготовленные кусочки с обоих сторон.

Каждый пласт солим и перчим.

Смазываем форму, выкладываем половину нарезанного лука.

Сверху укладываем пласты филе.

Хорошо смазываем их майонезом.

Сверху раскладываем оставшийся лук.

Снова наносим майонез.

Посыпаем натертым сыром.

Выпекаем примерно 40 минут при 180 градусах.