Как приготовить пельмени с копченой форелью и сыром?
3 ответа:
Приготовить такие пельмени с форелью совершенно несложно,тесто нужно классическое постное для пельменей или вареников и его продают сейчас в любом магазине.
А вот для начинки вам потребуются:
форель нужна горячего копчения 400 граммов
сыр мягкий,можно взять Гауда 100 граммов
соль и перец по вашему вкусу
сметана,с ней подаются пельмени
и зелень по вашему желанию
Начинка готовится так-форель горячего копчения отчищается от косточек и шкурки и разминается вилкой,а затем к ней добавляется сыр,который нужно потереть на мелкой терке.
И лепите пельмени на серединку каждого кружочка кладете начинку и защипываете края пельменей.
Читайте также
Рубленое мясо, приготовленное по рецепту "Ежики" обожают дети. Конечно, ведь такие "котлетки" на вид необычные - с иголочками из риса.
<hr />Для того, чтобы достичь такого эффекта, использовать рис нужно длинный. Это может быть самый обычный рис, продающийся в супермаркете, однако лучше всего брать рис сорта басмати ("тайский рис"), "жасмин" ("азиатский рис"), Rose-Matta.
<hr />Рис тщательно промывают и добавляют в фарш. Можно приготовить ежики в мультиварке, в духовом шкафу и просто на сковороде.
Я предложу Вам классический рецепт "Ежиков", которые готовит моя семья, по рецепту бабушкиной книги "Приглашаем к столу" (под ред. Кошика), где предложены старые классические рецепты.
Я уже готовила неоднократно для ребенка (он просто обожает Ежиков), только иногда делаю не с томатом, а со сметаной. Порой использую мультиварку-скороварку, в которую ложу котлетки сырые (получается вполне диетический вариант), делаю и в духовом шкафу (можно приготовить сразу много и быстро).
Предлагаю Вам рецепт "Ежиков", где я пошагово описала приготовление с фотографиями для "Фоторецепта". Посмотрите как проклюнулся рис. Так это я использовала самый простой, не сортовой рис. С "жасмина" выйдет больше колючек.
<hr />
