Я готовлю пирог с капустой и фрикадельками в мультиварке по такому рецепту.
Беру:
200гр. муки
200гр. сметаны
3 сырых куриных яйца
ч.л. разрыхлителя теста
250гр. капусты
50гр. твердого сыра
замороженные мясные фрикадельки.
Смешиваю яйца со сметаной, капусту мелко шинкую, солю, перчу, мну слегка руками, перемешиваю со сметаной, после чего добавляю муку и тщательно все перемешиваю. Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом, выкладываю в нее тесто, беру замороженные фрикадельки, вдавливаю их в тесто, сверху посыпаю пирог тертым сыром, закрываю крышку мультиварки и выпекаю в режиме "Выпечка" один час.
Вам потребуются: капуста молодая свежая/или китайская капуста 1 кг, лук репчатый 2 шт, грудка куриная копченая/отварная 200 г, масло растительное – 5 ст.ложек, мука 200 г, разрыхлитель 2 ч.ложки, яйцо 5 шт., брынза (или сыр фета), сахар 1 ч.ложка, соль и перец по вкусу.
Лук мелко режем и слегка обжариваем на растительном масле в режиме «Выпечка».
Курицу режем мелкими кубиками. Капусту тонко шинкуем и перетираем с солью. Брынзы измельчаем (на терке или блендере). Капусту, брынзу, лук и курицу смешиваем, добавляем специи по вкусу.
Готовим тесто: яйца взбиваем с сахаром и солью, постепенно понемногу добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана. Затем тесто добавляем в посуду с капустой, луком и курицей и все тщательно перемешиваем.
Чашу мультиварки хорошо смазываем растительным масло и выливаем туда тесто пирога. Ставим выпекать в режиме «Выпечка» на 45 минут. Не включая режим подогрева, немного остужаем пирог, а затем аккуратно вынимаем пирог из чаши.
Вам потребуется: Для теста: 2 мультистакана муки, 70 г сливочного масла, 1 мультистакан сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя.
Для начинки: 250 г творога, 2 ст. л. сметаны, 1 яйцо, 0,5 мультистакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст любых ягоды.
Приготовьте тесто: смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Сливочное масло порежьте кусочками, добавьте в муку и растирайте до состояния влажной крошки, добавьте сахар, яйцо и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
В это время приготовьте начинку: Творог протрите через сито до однородного состояния, добавьте сметану, сахар, яйцо и ванильный сахар.
Чашу мультиварки застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом. Выложите на дно тесто делая бортики высотой 3-4 см. На тесто вылейте творожную начинку, сверху выложите ягоды. Установите режим "Выпечка" на 60 минут.
Я готовила пирог-торт кофейный в мультиварке по такому рецепту.
Брала:
400гр. муки
350гр. сахара
200мл. 2%-ного кефира
100гр. сливочного масла
2 сырых куриных яйца
6ст.л. растворимого кофе
3ст.л. 20%-ной сметаны.
Для начала перемешивала кофе и кефир, затем в миксере взбивала яйца и сахар, добавляла к ним сливочное масло, кефир и еще раз аккуратно взбивала. Муку просеивала и вместе с разрыхлителем соединяла ее со взбитой смесью, вымешивала тесто, оно должно быть похоже на густую сметану, после чего готовое тесто выкладывала в смазанную кастрюлю и выпекала в режиме "Выпечка" 45 минут. Делала крем: брала 3ст.л. кофе, 3ст.л. сметаны, 3ст.л. сахара и все тщательно взбивала. Доставала готовый корж, разрезала, промазывала кремом, соединяла, сверху торт также смазывала кремом.
Как приготовить торт Зебра с вишней в мультиварке . Подробный пошаговый мастер - класс с фотографиями.
Я всегда готовила торт Зебра ,потому что все мои домочадцы очень любят этот торт ,но я готовила его не так часто, так как у меня довольно много времени уходило на приготовление торта Зебра в духовке. Но после того, как я приобрела мультиварку, я стала намного чаще готовить торт Зебра, так как сам процесс приготовления стал намного проще и удобнее. Обычный торт Зебра, я думаю, всем известен, но вот торт Зебра с вишней имеет такой замечательный свежий и нежный вкус, что я всем советую попробовать этот торт. А приготовить его в мультиварке очень просто. Вот тут я предоставляю мастер-класс как приготовить торт Зебра с вишней :