По содержанию в винах сахара, и конечно спирта.
Говорят, что вина в зависимости от содержания в них сахара и спирта бывают: сухими и полусухими, а также полусладкими и десертными полусладкими, и ещё десертными сладкими. И ещё ликерными винами, крепкими и ароматизированными десертными, ещё есть ароматизированные крепкие вина.
Например, сухое вино (литр) хранит в себе от 8 до 11% спирта, а также до 3 грамм сахара.
А десертное вино (литр) более крепкое, хранит в себе около 15-17% спирта, а также 160-200 грамм сахара.
И полусладкое вино (литр), в нем крепость около 9-13% , а также 30-80 грамм сахара.
Красные сухие вина по вкусу более насыщенны, терпки, кислее по сравнению с белыми, потому что при их изготовлении используют и мякоть и кожицу ягод. Дубильные вещества, находящиеся в мезге (кожице и косточках), придают терпкость красному вину. Для белого вина берут сорта винограда с более нежным вкусом, Белое вино меньшее время выдерживают в бочках.
Люди с древних времён возделывают виноград, делают из него вино и пьют. И наверное как то муж сделал заначку от жены и забыл где спрятал, а найдя случайно, через несколько десятков лет, ту бутылку, понял что вино стало намного лучше.
Вот такую 200 летнию заначку, продали в 2011 году за 117 тысяч долларов. Вино называлось Шато д Икет.
Вино, изготовленное без добавления сахара при брожении.
Сухой (без сахара и сиропа) вариант, т.е. вино играет в сухом виде
От французского слова- "brut" неочищенный, необработанный, те. с минимальными добавками(в данном случае сахара или ликёра) к натуральному вкуса вина.
