Этот удивительный напиток можно пить как горячим, так и холодным. И полезен он в любом случае, однако не стоит забывать о том, что людям, страдающим аллергией и гастритами с повышенной кислотностью надо быть очень осторожными при употреблении данного напитка. Каркадэ еще больше усиливает кислотность, и обладает достаточно высокой степенью аллергенности. Также каркадэ разжижает кровь, поэтому врачи не рекомендуют употреблять его больше трех чашек в день.
Это отличный напиток,который не просто вкусный,но еще и очень полезный.Горячий - согреет вас и повысит вам давление.А холодный - освежит и понизит давление.Так что пейте на здоровье,только следите за своим самочувствием.
Это дело вкуса конечно , мне конечно нравится холодненьким, особенно с холодильничка, такой себе компотик бодрящий, ну а горячим тоже неплохо, так что как вам вкусно так и употребляйте тут особой разницы нет .
Исследовав проблему, нашла в интернете, который знает все, следующее:
Модным станет чай.
Причем не просто чай, который мы пьем и дома и на работе. А специально подобранные сорта чая, купажированые с фиточаями, различными травками и сушеными кусочками фруктов.
Поиски новых сочетаний ведутся все время и поэтому можно ждать новых предложений на рынке.
В моду снова входит напиток из чая, на основе чайного гриба. Теперь у него есть свое название - камбучча.
Еще новинка - газированный чай. Его вам приготовят в кафе на специальном оборудовании. Это не домашний напиток.
А еще набирает популярность "Золотое молоко" - с куркумой,
Голубой матча (напиток из тайской орхидеи) потеснил по популярности зеленый матча (японский порошковый зеленый чай)
Если говорить о коктейлях, то можно сослаться на мнение берлинских барменов, которые утверждают, что в моде слабоалкогольные коктейли с красивой подачей. Некий субстракт из коры деревьев, кордамона и грепфрута - Spice 94 известный как «первый в мире безалкогольный спирт» заменит дорогие спиртные напитки в коктейлях с пользой для вашей печени.
Модно стало не бросать лед в фужер для охлаждения напитка, а использовать охлажденные фужеры.
Ну а хороший выдержанный коньяк, ром и текилу еще никто из топа алкогольных напитков не исключал.
И о морсах. Я люблю клюквенный. А потому считаю, что он так и останется модным во веки веков.
От себя хочу выделить фраппе, пила его в Греции. Это кофе взбитый в шейкере с молоком и льдом. Пить его можно очень долго, к нему отдельно подают бутылку или стакан ледяной воды. Отпиваете коктейль, туда добавляете столько же воды, при чем качество напитка от этого "разбавления" ни капли не страдает. Фраппе прекрасно освежает и утоляет жажду. Ну и, конечно, это очень и очень вкусно!
Для приготовления этого десерта нам нужно : 8 апельсинов, 400 грамм консервированных ананасов, 160 грамм сахара, 1 стакан сливок 33%, 50 грамм хлопьев миндаля, на кончике ножа молотый корень имбиря, 1 стакан апельсинового сока, 2 ст. ложки картофельного крахмала.
С одного апельсина снимаем цедру в виде спиральки. Сами апельсины очищаем от кожуры и белых волокон, вырезаем дольки из мембраны. Затем помещаем апельсины в кастрюлю.
С ананасов сливаем жидкость - сироп, но её не выливаем, добавляем к апельсинам, кладём имбирь и заливаем всё апельсиновым соком, доводим до кипения.
Ананасовый сироп смешиваем с крахмалом и при постоянном помешивании тонкой струйкой вливаем в кастрюлю. Варим на слабом огне 2 - 3 минуты.
Готовый кисель разливаем по креманкам или большим стаканам.
Сливки взбиваем миксером в пену.
Оформляем десерт сливками, хлопьями миндаля и стружкой цедры.
Я делаю часто. Беру 2кг черного хлеба режу маленькими ломтиками и подсушиваю в духовке, чтобы они подрумянились, сухари залеваю 12л кипятка, а через 10-12часов процежеваю. Беру 50г дрожжей и 2 ст.ложки пшеничной муки, размешиваю в небольшом количестве получившегося сухарного настоя, ставлю в теплое место и даю подойти. В сахарном настое завариваю 20г мяты, кипячу и всыпаю туда 700г сахара. Как только дрожжи подойдут, вливаю их в сахарный настой, добавляю мяту с сахаром, перемешиваю, накрываю салфеткой, ставлю в теплое место и держу там, пока сверху не появится густая пена. Снимаю пену, процежеваю жидкость и разлеваю в бутылки, не заполняя доверху. Добавляю в каждую из бутылок по изюменке, и ставлю на 3-4 дня на холод. Пейте на здоровья.
Знаете, никто вам точно не скажет сколько надо сахара на вишневое вино, а если кто-то и скажет точно - не верьте - врет.
Дело в том, что вишен довольно много сортов и все с разным содержанием сахара - ведь вы не сравните же раннюю шпанку, к примеру с Владимиркой и другими поздними сортами, которые аж черные.
При приготовлении вина я вам советую просто действовать методом тыка - засыпаете сахар, ждете когда сусло перестанет бродить, пробуете и если вас не устраивает сочетание кислоты и сахаристости, то добавляете еще сахара и опять ждете окончания брожения и вновь пробуете, пока не добьетесь идеального, для вас лично, сочетания.
Кстати, из вишни получается прекрасное вино, а если в сусло добавить еще и малинового сусла в сочетании 3:1, то получите на выходе вино очень напоминающее по вкусу марочные крымские портвейны.