Да, это нормально. Таким образом птица чистит носовые хода и ноздри от пыли и мелких перьев, которые туда попадают в результате чистки перьев клювом. На чихание птицы есть смысл обращать пристальное внимание только в случае появления закупорки ноздрей (сопли).
Считается что из всех попугаев наибольшими способностями к звукоподражанию обладают попугаи жако. Средний попугаи жако может запомнить более 1500 слов. При этом попугаи этого вида способны ассоциировать человеческие слова с предметами, которые они обозначают.
Для птицы это естественное положение, может спать поджав одну лапку или завернув голову на спину и спрятав ее в крылья - эму так удобно, не волнуйтесь. Оборудуйте лучше ему клетку для жизни правильно. Многие приобретают то, что хозяевам нравится, но совсем не подходит птице. Так птице желательна клетка квадратной формы, прутья клетки могут быть любого цвета, но золоченые самый худший вариант, жердочки натуральные прутья с корой различной толщины, по размерам чем больше клетка, тем лучше. Хорошо если птица может перепорхнуть с жердочки на жердочку, а не просто перепрыгнуть.
Видимо, эта процедура стала ассоциироваться для птицы с какими либо неприятными ощущениями (возможно и не связанными с самим процессом остригания). Попробуйте "дрессировать" птицу к этому занятию, сначала просто имитируя действия, которые вы делаете при стрижке ногтей и вознаграждая птичку лакомством. А когда она уже привыкнет к этим действиям - тогда и начинайте свою работу.
Естественно кормами именно для средних попугаев!Корма для этих замечательных птичек делятся на три основные группы-мелкие попугаи,средние и крупными.Так же все корма разбиты на две категории -эконом класс и премиум.Супер премиум класса я не встречал,но вполне возможно,что где-то в крупных городах супер премиум есть.
Замечу,что в кормах эконом класса за частую совмещают группы со средними попугаями,например корм Вака,наш отечественный корм в цилиндрической таре,эконом класс,представлен как корм для мелких и средних попугаев.Подобное бывает и у других производителей такого класса.Не обязательно совмещают с мелкими но и с крупными тоже.
Ниже представлен мой рейтинг кормов по цене от меньшей к большей,у которых есть корма для средних попугаев:
1)Вака
2) Little One
3)Рио
4)Fiory
5)Витакрафт
6)versele-Laga
Вот по большому счету и весь выбор фирм производителей,которых часто можно встретить в зоо-магазинах.Цены от 119 рублей до 400 рублей на ваш кошелек.Разница в добавках фруктов и овощей в первую очередь и соответственно во вторую это баланс витаминов и минералов.
Надеюсь что мне удалось доступно ответить на ваш вопрос и информация будет полезной.