ВИНЕГРЕТ - именно так называется очень популярное блюдо русской кухни, которое обязано своим названием французскому слову, обозначавшему уксусную заправку, используемую в некоторых салатах.
Само же по себе блюдо, его рецепт, являются русскими, более того, в современном французском языке словом vinaigrette называют русский салат, представляющий собой смесь разных варёных овощей, солёных огурцов, заправленных постным маслом. Существует несколько рецептов винегрета, утверждают, что дореволюционный вариант обязательно включал крутое яйцо. Возможно, разделение новогодних салатов на оливье и винегрет означало окончательное перераспределение яиц в оливье.
Позже, благодаря семантической деривации, под винегретом стали понимать любую странную смесь или путаницу. Что такое семантическая деривация? Это развитие лексического значения слова путём расширения или сужения его первоначального значения.
Этот всемирно известный курорт располагается в горах Швейцарии на берегу озера Лей-да-Сан-Муреццан. Город-курорт дважды становился столицей Зимних Олимпийских игр, в 1928 и 1948 гг. Также здесь регулярно проводятся чемпионаты мина по горнолыжному спорту.
Приставка в названии города - Санкт, и полное название курорта – Санкт-Мориц.
Швейцария объединяет культурные традиции Франции, Германии и Италии. По этой причине и ресторанчики здесь могут встречаться разные - и немецкие гаштеты, и французские бистро. В той части государства, где наиболее ярко представлено культурное наследие Италии, широко распространены небольшие ресторанчики сельского типа с преобладанием деревенской кухни. Такие заведения ставят на окраинах леса, возле озёр, то есть на островках живой природы. Фасадная часть здания отделывается под каменную кладку или естественное нагромождение камней, что делает вход в помещение похожим на вход в пещеру или грот. Из больших валунов могут быть выполнены столы, стулья и барная стойка. Данный тип ресторанчиков так и называют - пещерами, что на итальянском звучит как "гротто". Мой вариант ответа - гротто.
Швейцарская конфедерация делится на большое количество административных единиц - кантонов. Известные города Швейцарии, туристические центры: Базель (кантон Базель-штадт), Женева, Люцерн, Берн, Цюрих, Санкт-Галлен - это столицы одноименных кантонов. Сьон - столица кантона Вале, Лозанна - Во, Беллинцона - Тичино.
На 7 (семь) букв в качестве ответа на вопрос кроссворда подходят города Херизау, Листаль, Лозанна, Делемон.
Авокадо можно использовать в салате с рукколой и креветками. Для приготовления такого салата берутся очищенные, предварительно отваренные креветки и жарятся на сливочном масле с чесноком и ложкой меда до золотистого цвета. Далее смешиваем рукколу, половинки помидоров черри (очень вкусно, если использовать микс желтых и красных), небольшие кубики авокадо, обжаренные на сухой сковороде очищенные тыквенные семечки. Заправляется такой салат оливковым маслом и лимонным соком.
А еще можно приготовить соус Гуакамоле - это блюдо мексиканской кухни. Его используют как закуску к кукурузным начос, но очень вкусно и просто намазать на лаваш или хлебцы. Для гуакамоле обязательно нужны зрелые мягкие плоды авокадо. Мякоть авокадо измельчается в блендере, добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, совсем немного перца чили и измельченный зрелый помидор без кожи. Смесь доводится до однородности в блендере.
Оба блюда - готовим довольно часто, особенно летом на пикник, как закуску к шашлыку.
