Если бы вегетарианство было повсеместным, наверно, спасало бы. А отдельные люди спасают животных разве только тем, что не заводят их для своего питания.
Как бы ни хотелось, но идея ненасилия, пока что достаточно иллюзорна и единственная реальная выгода от вегетарианства, пожалуй, только самому человеку.
По факту, от того, что кто-то из нас перестанет есть мясо, не спасется ни одна корова, ни одна птица, ни рыба. Хотелось бы, чтобы это было так, но никто не скажет "Эй, знаете, Саша больше не ест мясо, поэтому давайте отпустим одну хрюшку, которую он мог бы съесть, на свободу" - никто этого не скажет, мясо также будет производиться, а то, что не будет реализовано, пойдет куда-нибудь на удобрение, в лучшем случае, или просто будет выброшено.
Отказываясь есть мясо, человек просто отказывается участвовать в насилии, но самого насилия от этого не становится меньше. Да и неучастие в насилии тоже достаточно условно. Если человек покупает продуты животного происхождения, то он уже участвует в эксплуатации животных, которых в конце отправляют на бойню.
Поэтому люди становятся веганами и отказываются от всех продуктов животного происхождения, но и они не могут похвастаться неучастием в насилии - даже покупая лекарства (которые, как известно, тестируются на животных, которых потом усыпляют) человек принимает в этом пассивное участие. Многие продукты содержат вещества и фракции животного происхождения, о которых мы можем не знать - от этого практически не скрыться, одежда содержит шерсть овец, а мел для побелки содержит желатин, который делается из костей животных. Этот список можно перечислять бесконечно.
Чтобы уж точно не эксплуатировать никого, надо уйти в пещеры и питаться камнями (если, конечно, они тоже не будут против ;)).
Конечно, это совсем не плохо, что люди стремятся к ненасилию - это хорошо. Просто идея того, что благодаря вегетарианству насилия становится меньше - это самоуспокоение, если можно так сказать. Чтобы насилия стало меньше на всей земле, нужны реформы и переустройство в масштабах мира.
И однажды так, наверняка, и будет, когда наука сможет полностью заменить в жизни человека все, что имеет животное происхождение без ущерба для жизни человека и окружающей среды.
А пока это время не наступило, не стоит винить себя в том,что мы не можем исключить из жизни все вещества животного происхождения, но и оправдывать себя в их использовании там, где можно было бы обойтись без них или заменить, тоже не стоит. Лучше иметь уравновешенный и реалистичный взгляд на всё, чтобы не было разочарований.