Улун это полуферментированный чай,промежуточный чай между черным и зеленым,в переводе означает темный дракон,его еще называют берюзовым чаем.
Начнем с молочного,его можно приготовить 2 способами :
-куст обрабатывается раствором кубинского сахарного тростника,под корень льется молоко и присыпается рисовой шелухой(трудоемкий и дорогой процесс,соответственна и цена)
-готовый чай обрабатывают экстрактом молока(грубо говоря просто ароматизируют),кстати в Китае такой не употребляют,делают только на экспорт,в основном в России приобрести можно именно такой.
Чем полезен:укрепляет имунитет,обладает противоопухолевыми свойствами,стимулирует выработку кологена и уменьшает морщины(чай молодости),очищает от таксинов и шлаков,ращепляет жиры.
Чем вреден : при употреблении более 3 чашек в день,может поднять давление,дубильные вещества могут разрушить эмаль(поможет прополасчкивание зубов после чая)
Чай улун обладает не только особенным вкусом,но и меняет его в процессе заваривания,от заварки к заварке.Благоприятно воздействует на физическое и психическое состояние организма,предотвращает тромбофлебит,укрепляет стенки сосудов,повышает сопротивляемость организма,предотвращает опухоли,способствует омоложению,нормализует кровяное давление.