Как приготовить вкусную закуску из жареной свинины с сыром? Рецепт?
4 ответа:
Для приготовления вкусной закуски в составе которой находятся свинина и сыр можно воспользоваться нижеприведенным рецептом, рулетики из свинины.
Нам потребуется около 400 грамм мякоти свинины мясо которой нарезается как для приготовления отбивных. Процесс тот же самый, нерезаем и отбиваем добавляя соль и перец по вкусу.
Теперь готовится начинка. На мелкой терке растираем 2 плавленных сырка с добавлением зелени петрушки (по вкусу), майонеза (3 ч. ложки), измельченный чеснок (1 зубчик), и все перемешиваем.
Приготовленная начинка распределяется по отбитому мясу с раскладкой по середине, но не краям. Сворачиваем в рулетики и скрепляем деревянной шпажкой.
Рулетики слегка обжариваются с двух сторон в обычной сковородке на растительном масле. Затем выкладываются на противень предварительно застеленный фольгой, и отправляются в духовку минут на 20 при температуре 180 °C.
Для приготовления этой закуски нам нужно : свиная вырезка - 800 грамм, тёртый сыр - 50 грамм, яйца - 2 штуки, мука - 100 грамм, растительное масло, соль и чёрный молотый перец.
Свинину моем, а затем её нужно обсушить. Срезаем лишний жир и плёнки. После этого нарезаем на небольшие ломтики толщиной около сантиметра.. Дальше ломтики свинины слегка нужно отбить, затем посолить и поперчить с обоих сторон.
Взбиваем яйца и соединяем их с тёртым сыром, перемешиваем.
Помещаем ломтик свинины сначала в муке, а затем в яично - сырной смеси.
Жарим ломтики в разогретой с растительным маслом сковородке с обоих сторон до золотистого цвета.
Читайте также
Для приготовления этого блюда нам нужно : 500 грамм свинины, 1 - 2 головки репчатого лука, 1 - 2 моркови, 1 красный болгарский перец, 2 - 3 помидора, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка томатной пасты, соль, перец.
Свинину режем соломкой, солим, перчим и обжариваем на растительном масле.
Лук, морковь и болгарский перец чистим, моем и нарезаем некрупной соломкой( морковь и перец можно нарезать покрупнее.
К обжаренному мясу добавляем овощи, накрываем крышкой и тушим 10 - 12 минут.
Затем добавляем нарезанные помидоры ( кожицу можно снять ) и тушим до полного выкипания жидкости.
После этого можно по желанию добавить томатную пасту или кетчуп и немного воды. Пробуем на вкус, добавляем, если чего нибудь не хватает, лавровый лист ( можно положить чуток сахара, но не обязательно ).
Тушим на медленном огне до готовности мяса.
Подаём к столу с любым гарниром.
В моей семье сын работает на заводе и ему необходима сытная еда, поэтому свинину я готовлю часто, в том числе и маринованную.
Для приготовления нам нужно : 1 кг. свинины,1 головка репчатого лука, 250 грамм томатного сока или помидор, , тимьян, соль и перец.
Свинину сначала моем, сушим и нарезаем на небольшие куски.
Затем мясо помещаем в миску и посыпаем солью и перцем, добавляем немного тимьяна.
Лук нарезаем кольцами и добавляем к мясу. Вливаем томатный сок или помидоры, которые предварительно натёрли на тёрке ( убрав кожицу ).
После этого мясо помещаем в пакет для запекания и убираем его в холодильник на ночь ( не менее 10 часов ).
После этого пакет выставляем на противень и ставим его в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Доставайте и наслаждайтесь .
