Романтическое меню на День св. Валентина: какой сварить суп для страсти?
2 ответа:
Я думаю, что в этот день суп должен разогревать страсть. Значит можно готовить яркие насыщенные красные супы либо супы острые.
<hr />Свекольник тоже красно-бардо-цикломенового цвета. Но это совсем не то! Он пресный. А любовь в этот день желает быть в окружении бурных эмоций...
Например, ГАСПАЧЧО! А? Как Вам? Для мучачО и мучачА!
Это холодный томатный суп, но он очень согревающий. Томаты играют не последнюю роль, они будят желание.
<hr />Но раз уж день влюбленных, то не обойтись без КЛУБНИКИ. Поэтому готовим томатно-клубничный гаспаччо.
Вот ингредиенты:
- сладкий перец -1 шт
- томаты-4 крупные шт.
- белый хлеб (мякиш)-2 куска
- клубника -гр.300
- томатный сок-1 стакан
- оливковое масло-2 стол. ложки
- бальзамический уксус -1 стол.ложка
Все эти ингредиенты взбить в блендере (при этом с томатов снять кожицу, а мякиш хлеба замочить в воде ненадолго),добавить соль и сахар.Добавить несколько кубиков льда, тимьян. Взбить. На час убрать в холодильник.
Готовый гаспаччо разлить в бокалы. Подавать холодным. Кушают гаспаччо с поджаренным хлебом.
Еще можно приготовить ГУЛЯШ. Гуляш -это и первое и второе блюдо в одном. Настоящий гуляш в общем-то здорово напоминает густой суп. Он острый, в нем много паприки-визитной карточки венгерской кухни.
Мужчина любите борщ? Ну так приготовьте ему борщ! Но украсьте суп буквами и фигурками. Женщина любит всё украшать. Пусть борщ тоже будет как Дунька в пестром сарафане.
Украсить можно так:
Приятного дня влюбленных, а главное вкусного во всех смыслах!
Суп Вы можете сварить любой, но вот как его украсить- в этом всё и дело. Декор можно сделать из моркови, сметаны,яиц и сухариков. Я хочу предложить Вам супчик Куриный с сердечками.
Для его приготовления нам нужно : морковь - 3 штуки, репчатый лук - 1 головка, куриный бульон - 4 стакана, чесночный порошок - 1 ч. ложка,соль, куриное филе - 2, пастернак - 2 ,оливковое масло -1 ст. ложка, петрушка сушёная - 2 ч. ложки, перец, вода - 2 стакана, вермишель - 250 грамм.
Почистим морковь, и с помощью ножа придадим ей форму, чтобы в результате нарезав её поперёк получились сердечки. Точно также нарежем пастернак.
Лук мелко режем.
В разогретой с маслом кастрюле жарим лук, добавляем к нему морковь и пастернак. Затем вливаем бульон и воду, петрушку, чесночный порошок, и перец. Варим, пока овощи не станут мягкими, а затем посолим.
Отдельно отвариваем курицу, а отваренное мясо разделаем на кусочки.
Вермишель также отдельно отвариваем.
На стол будем подавать так. В каждую тарелку выкладываем желаемое количество вермишели, затем курицы, после заливаем бульоном с овощами.
Читайте также
Если Вы действительно хотите их удивить,то можете приготовить
Грушевый десерт,который так и называется
<h2>Сюрприз</h2>Это очень просто.
Нужно 8 твердых груш очистить,разрезать пополам,удалить сердцевину.
100 г очищенных грецких орехов нарубить и обжарить до золотистого цвета.
Смешать с 200г плавленого сливочного сыра.
Этой начинкой нужно наполнить половинки груш
и обвязать соединенные половинки груш кулинарной нитью.
Взбейте 3 яйца и смешайте их со 150 г муки.
Груши окуните в эту яичную массу,обваляйте в сухарях
и обжарьте во фритюре до золотистой корочки.
Удалите кулинарные нитки.
Полейте груши вишневым сиропом и подайте на стол.
