В большинстве случаев ананас считается фруктом, потому что он применяется в кулинарии, как фрукт, на десерт. Из ананаса готовят варенье, компот. Ананас точно не овощ, хотя он растет на земле. Ботаническое описание ананаса - травянистое растение у которого вырастает шишковидное соплодие - ананас. Некоторые специалисты до сих пор спорят, что же такое ананас.
Это очень индивидуально. Во-первых, к сыроедению надо идти постепенно. Нельзя просто в один прекрасный день проснуться и решить - теперь я сыроед, организм с ума сойдет от таких шуточек. Во-вторых, надо очень внимательно следить за своей реакцией. Я знаю людей, которым на сыроедении становилось реально лучше. Но меня не хватило даже на 1.5 дня - жутко болел желудок. Даже если признать, что это переходный период, адаптация, я просто не согласна на такие жертвы. Ну а если вначале все пошло хорошо, то дальше главное - сбалансировать рацион и не сидеть на одном укропе, грубо говоря. И хотя бы раз в полгода сдавать кровь.
Избавиться от значительной части нитратов,можно если замочить овощи на 20-30 минут в холодной воде,этот способ также эффективен и для листового салата, также счищаю кожицу с ранних овощей и фруктов,т.к. в кожице содержится большое количество пестицидов, обязательно удаляю позеленевшие части у картошки и моркови.
Никто не говорит о том, что можно и нужно любить и овощи, и фрукты.
Фрукты - сладкие, с кислинкой, аромат у них тоже сладкий. А овощи более пресные, там своя палитра вкусов и ароматов. Это как курица и свинина, например.
Поэтому овощи - это основное блюдо, а фрукты - это десерт. Наверное, Вас больше заботит и Вам более важен основной прием пищи, чем десерт.
АНТОЦИАНЫ (природные) совершенно безопасны для человеческого организма. Антоцианы относятся к флавоноидам и представляют собой окрашенные растительные агенты (гликозиды) не опасные человеку. Где же содержаться антоцианы?
В первую очередь, назову баклажаны, ягоды ежевики, черной смородины, черники и малины. Содержатся они и в красной капусте, ягодах вишни и винограде. Его наличие мы можем видеть по окрасу плодов и лепестков.