Для приготовления понадобятся двести семьдесят пять грамм слоёного теста, двести пятьдесят граммов брынзы, одно яйцо, свежая зелень петрушки, немного кунжута для посыпки.
Сначала промоем и порежем зелень петрушки. В миску поместим брынзу, вилочкой разомнём и всыпем нарезанную петрушку. Присоединим яичный белок и хорошенько перемешаем.
Слоёное тесто нарежем на полосы и на каждую полосу равномерно уложим начинку. У каждой полосы с начинкой защипнём края. Все полосы свернём спиралью и уложим на противень с пергаментной бумагой, чтобы шов был внизу. Промажем заготовку для пирога желтком, посыпем кунжутом и отправим в разогретую до ста девяносто градусов духовку на двадцать пять минут для запекания до румяного состояния. По истечении данного времени достанем пирог с брынзой из духовки, переложим с противння на тарелку, нарежем на порции и подадим на стол. Приятного аппетита!
Паштет из брынзы и маслин - отличная закуска для повседневного и праздничного стола:
400 грамм брынзы
100 грамм маслин без косточек
100 грамм очищенных грецких орехов
200 грамм сливочного масла
очищенные зубчики чеснока от 2 головок
Брынзу, маслины, орехи, сливочное масло, и чеснок измельчаем в блендере или пропускаем чере мясорубку. Хорошо перемешиваем и ставим для охлаждения на 2-3 часа в холодильник.
Подобный яблочный пирог "Яблочные рожки" я видела на Ютюб канале. Для его приготовления нам понадобится самодельное специальное тесто и яблочная начинка. Тесто будет дрожжевое и готовится оно из 7 грамм сухих или 20 грамм свежих дрожжей, 4 столовых ложек сахара, яйца, стакана теплого молока, 500 грамм муки, 40 грамм сливочного и 30 грамм растительного масел.
Также нужно подготовить посыпку из 120 грамм сливочного масла, 200 граммов сахара и 150 грамм муки.
Для начинки возьмем 5 яблок, 30 грамм сливочного масла, корица по желанию.
А вот как правильно формировать пирог "Яблочные рожки" вы можете посмотреть на видео в моем ответе.
Отличий у этих двух видов сыров много и по вкусу и по происхождению и по изготовлению. Я их приведу в таблице ниже. Но есть и общие свойства по внешнему виду они похожи и иногда на вкус тоже. Но в салатах их вполне можно заменить один на другой сыр. Если, конечно, вы любите эксперименты.
можно приготовить продукт похожий на брынзу для этого молоко (натуральное)заквашиваем пепсином(продаётся в аптеке)полученную массу разрезаем на квадраты укладываем в марлю и подвешиваем для стекания сыворотки,затем укладываем в форму сверху ставим груз и помещаем в холодильник на ночь. утром перекладываем в рассол.из оставшейся сыворотки можно приготовить напиток типа кумыса. в пластиковую 1,5л. бутылку наливаем тёплую сыворотку добавляем 3 столовых ложки сахара и щепотку дрожжей закрываем перемешиваем и ставим в тёплое место на 4 часа.приятного аппетита.
Для приготовления будут нужны один нарезанный на кружочки апельсин, шестьдесят грамм сливочного масла, пятьдесят грамм коричневого сахарного песка, пятьсот грамм слоёного теста.
Сначала застелим пергаментной бумагой круглую огнестойкую форму тридцать сантиметров. Спрыснем пергаментную бумагу водичкой.
В ёмкости взобьём масло с сахарным песком до состояния крема. Положим смесь в огнестойкую форму, и отправим на тридцать минут в холодилник. По истечении этого времени, вытащим пирог из холодилника и поверх распределим апельсиновые кружочки.
Слоёное тесто раскатаем в круг тридцать сантиметров. Закроем им апельсиновые кружочки, в несколких местах наколем вилочкой и отправим пирог в нагретый до 180 градусов духовой шкаф на двадцать пять минут для запекания.
Испечённый пирог вытащим из духового шкафа, накроем красивым блюдом и перевернём. Уберём форму с пергаментной бумагой и подадим на стол. Приятного аппетита!
