Сканворд. Мясо на строганину - 7 букв, какое слово?

Вопрос заинтересовал, поскольку в нашей семье я считаюсь главным специалистом по приготовлению мяса и шашлыков на углях. Весной, летом и осенью я готовлю мясо и шашлыки на углях и на решётке чуть ли не каждую неделю, по выходным, однако, до сих пор решётку для приготовления мяса мы называли всегда просто - "решётка" или "решётка-гриль", как было написано на этикетке купленной пару лет назад решётки. Как видите, ни одно из этих слов по буквам под правильный ответ явно не подходит, поэтому я полез за информацией в интернет и вскоре выяснил, что на Западе решётка для приготовления мяса называется "рашпер" - слово как раз из 6 искомых букв.

Ответ - Рашпер

Строганину традиционно делают из северной рыбы (в ней не бывает паразитов), особенно ценится рыба под названием нельма. Рыбу просто замораживают, затем нарезают мелкой стружкой, примерно как стружка от дерева, употребляют со смесью соли и молотого черного перца (стружку в нее макают).

Это чебурек - плоский пирожок из тонкого и пресного теста. Жарят его на масле. А внутри восхитительная начинка из фарша баранины, славно приправленного острыми специями. Да, именно мясо баранина, а не как у его готовят не пойми что внутри.

Расколодка - это рыба. В ней ценный источник витаминов.Эта рыба водится в устье речки Хар- Ушах на севере, у берегов Ледовитого океана.

Маканина,это своеобразный соус,который подают к строганине,и готовят ее из смешивания соли,черного или красного перца,давят туда чеснок и добавляют уксус и томат-пасту.

Хотя на самом деле специалисты говорят,что строганина по своей консистенции жирная и кроме,как в соли ,ни в чем не нуждается.

Строганина на самом деле готовится их мяса замороженного, или же рыбы замороженной,и очень популярно это блюдо на Севере.

Строганину кстати ранее ели с одной горчицей,когда еще не изготовляли томат-пасту.

И еще маканина может готовиться из нарезанного лука репчатого,и туда добавляется чёрный перчик.

И именно классической маканиной является такая,где берется соль,которую смешивают с черным размолотым перцем, и берут их в пропорции один к одному.