У нас в Челябинской области (Южный Урал) и в начале июня заморозки бывают, поэтому раньше 10 июня в открытый грунт рассаду и не высаживают. А вот если есть теплица, да хорошая, то и на 3 - 4 недели раньше можно.
Вот и рассчитывайте - сколько корней у вас в теплицу войдет (она же не резиновая), а сколько в открытый грунт. Поэтому и нужно садить в два захода, а если ещё взять и скороспелки - так и в три.
Возраст рассады должен быть два месяца, да плюс-минус несколько дней пока взойдут.
Вот и получается, что если в теплицу высаживать в середине мая - то семена садить в середине марта .
Если в открытый грунт в первые дни июня - то в первые дни апреля садим семена.
Можно и на недельку раньше, ибо лунный календарь показывает прохождение по этим знакам, а вот церковный в 2018 году показал, что весна должна быть ранняя.
Масленица началась 12 февраля, это ещё до Сретенья (15 февраля) - когда Зима с Весной встречается. Значит и другие праздники будут раньше (Пасха, Троица), а ведь все они зависят друг от друга и рассчитываются также по Лунному календарю.
Помнится ещё в детстве с бабушкой рассадные ящики готовили, из газеты стаканчики клеили. Тогда я и спросила: "А когда надо семена садить?" Её ответ навсегда запомнила: "После праздников - перец после 23 февраля, а помидоры после 8 марта!"
И рассада, и урожай у бабушки были всегда отменные! Многие соседи (также жившие в своем доме) сами не выращивали, а ей с осени загадывали, чтоб она им рассаду вырастила и закалила.
После 9 мая высаживали рассаду уже в парники (стены из двух рядов досок, между ними опилки, а сверху рамы со стеклом).