Приглашаете замерщика из фирмы по установке окон и с ним решаете много вопросов по тому, как будет устанавливаться окно. Если оно хорошо встает на место старого окна, не надо рубить стены, выламывать или добавлять перегородки и так далее, то делаете заказ на окна и приступайте к ремонту. Когда все черновые работы будут сделаны, нужно установить окна и сразу сделать откосы, подоконник и все остальное, желательно той же фирмой, которая поставляет окна, они все сделают за полдня. После этого приступаете к чистовой отделке, закрыв окно пленкой, чтобы не попадали капли краски или клея и не надо было мыть новое окно.
В том случае, когда многое меняется, например, сам оконный проем будет шире или выше, или сместится немного в сторону, то замерщика нужно вызывать уже после формирования проема. Но это бывает в частных домах, квартиру в многоквартирном доме нельзя менять без согласования.
Откосы на окна можно сделать разными способами: отштукатурить и покрасить, использовать пластиковую вагонку, либо использовать гипсокартон. Правильных или неправильных способов нет, так как каждый делает, как ему нравится. Я работал с гипсокартоном, и буду описывать этот способ.
Крепите брус по периметру самого откоса, можно использовать 25Х20, смотря насколько глубоко расположен откос от рамы окна, также при расчетах нужно учитывать толщину листа гипсокартона, ставите еще 2-3 перегородки внутри периметра (горизонтальных). Затем по размерам откоса вырезайте полосу гипсокартона и крепите к брусу монтажными шурупами. Гипсокартон должен вплотную прилегать к раме окна. Внутренние углы откосов проклеиваем самоклеящейся штукатурной сеточкой, она продается в рулончиках шириной 50мм, есть и других размеров. После штукатурим сатенгипсом (я штукатурю сразу стартовым потом финишным), зачищаем специальной наждачной сеточкой и грунтуем грунтом. Красим валиком глянцевой либо матовой (кому как нравится) водоэмульсионной краской. Скажу, что глянцевую удобней мыть. Внутренние и наружные углы откоса можно закрыть пластиковым уголком, они бывают разных размеров.
Я бы не стал советовать вам делать это самостоятельно. Перечислю причины : сняв пакет , вам сразу надо ставить другой. Значит другой пакет будет хранится в вашей квартире и мешаться. В одиночку - ни снять , не поставить стеклопакет не получится. Рама старого пакета залита пеной между самой рамой и стеной для герметичности. Прорезать эту пену с одной стороны , из комнаты невозможно , нужно обязательно кому-то делать это со стороны улицы. Если вы не акробат , у вас это не получится. Установка нового пакета требует опыта. Пакет надо выставить по уровням во всех плоскостях - требуется наличие специальных инструментов и приспособлений для выравнивания.
Пластиковые окна легко поддаются взлому. Тут уж как говорится "против лома нет приема", однако не опускайте руки:-) Защититься можно только старыми добрыми решётками. Не представляйте себе ржавые арматурины, ведь можно заказать довольно красивые фигурные решётки ;-)
Слышала, что в Германии предпочитают деревянные евроокна. Также в США во многих домах не устанавливают окна из ПВХ. Причина этого кроется во вредности пластиковых окон. Такое ощущение, что немцы (а это их идея) придумали эти окна специально для России