"Киш Лорен" с грибами и сыром - как поэтапно приготовить (фото)?

Очень простой рецепт для быстрого приготовления. Нужно: яйцо 1 шт, соль 0,5 ч. л., сахар 0,5 ч. л, сок лимона 1 ст. л., горчица 0,5 ч. л,

1. Все ингредиенты комнатной температуры кладем в высокую емкость и при погруженном блендере взбиваем до однородности.
2. Продолжая взбивать, понемножку вливаем подсолнечное масло до образования желаемой консистенции. Чем больше масла - тем гуще майонез. Если масса стала очень густой - добавьте 1-2 ст. л. теплой воды и взбейте.
3. Добавляем 1 ст. л. сока лимона, что сделает майонез более жидким, и продолжаем взбивать до однородности.

Храните свой майонез в холодильнике. Приятного аппетита.

Если они герметически упакованы (надёжно защищены от попадания влаги извне), то хранить их вполне можно, лишь бы они были ещё сами идеально сухие.

Но лучший вариант всё же хранить и крупы и макароны в отдельном ящике на кухне. Там они и в шаговой доступности для приготовления, и не надо таскать туда-сюда, выходить на балкон лишний раз зимой (а это не только необходимость одеваться, но и неоправданные сквозняки), и контролировать сохранность лучше и удобнее.

По поводу углей из фруктовых деревьев мне в прошлых ответах один сибиряк сказал:"...да у нас тут все фруктовые деревья наперечёт!.."

Да, у нас на юге с этим проблем нет. Алыча, например, как сорняк прёт по всему саду. Естественно, что лучше углей фруктовых деревьев нет, а некоторые умельцы ещё на эти угли кладут душистые травы или специи, но это тонкая наука. Но почему-то царские блюда коптились на ольхе, которая у нас растёт где и как хочет. Я как-то вырезал из ольхи кол для подвязки помидор или огурцов (не помню) и воткнул его верхушкой в землю. Так к концу лета этот кол укоренился, поменял направление сокодвижения и пустил поросль.

Однако к шашлыку. На покупных углях уже не тот вкус, плюс эти угли, как предмет для ленивых, предполагают жидкость для розжига, вонь от которой до конца никогда не исчезает. То что вкус страдает - это пол беды, я думаю, что это матовая отрава, которая скорее всего провоцирует онкологию. Если мне по большой необходимости приходится пользоваться такими углями, то растапливать их стараюсь естественным способом: сжигаю сначала щепки и веточки, а на полученные угли постепенно выкладываю покупные.

А в духовке, на сковородке, в электрогоиле, шашлычнице (одним словом на кухне) получается не шашлык, а жаренное мясо. Шашлык по сути предполагает приготовление на жаре от углей в костре.

Грибы сами по себе тяжелая и сытная еда, это ведь чистый белок, а посему с мясом суп будет еще калорийнее и тяжелее для желудка.

Грибной супчик можно готовить на овощном бульоне или простой воде, но сделать в него зажарку или лука и тертой моркови, получится очень вкусно.

Если остался куриный бульон или мясной, то его желательно развести водой и прокипятить.

Суп грибной обычно готовят с лапшой или картофелем, а если будет мясо, то оно полностью перебьет вкус грибов.

В принципе решать вам, все это на любителя, но я не готовлю грибной суп с мясом, я могу его сварить с картофелем и рисом + зажарка, либо грибы и лапша+ зажарка. Также кладем в него зелень.

Возможно, при заморозке малины,не все правила соблюдались,вот она и потеряла немного сладости.Лучше замораживать,разложив на подносе,чистую,крепкую ,зрелую ягоду.После замораживания,ягоды становятся твердые,их можно ссыпать в контейнер или мешок,для дальнейшего хранения в морозилке.

Но если вкус замороженной малины все равно не такой ,не отчаивайтесь.Пользы в ней намного больше,чем в протертой с сахаром,сваренной в варенье или даже в свежесорванной.

Разморозив постепенно,лучше на полке холодильника,вы сможете все полезные и вкусные свойства малины ,опять задействовать.