Какой экзотический фрукт вы попробовали? Какие ваши впечатления от вкуса?
5 ответов:
На данный момент живем в Доминиканской республике, поэтому здесь пришлось попробовать много экзотических фруктов, хотя наверное не все, так много чего нет в свободной продаже, только у местных жителей деревень можно узнать о каком-то новом съедобном фрукте, так как по незнанию не стоит пробовать все подряд.
Постараюсь вспомнить то, что пробовала.
Начну с известных всем бананов. Их оказывается есть много видов. Те что употребляют в зеленом виде - твердые и большие, называются платано и сырыми не едят, можно варить, жарить. По вкусу напоминают картофель, только более жесткий и в вареном виде немного сладковато-кислый.
В спелом виде можно есть сырым, имеет приторно -сладкий вкус. Есть еще сорт руло, немного поменьше размером и более нежный. Но больше всего мне понравились маленькие, коротенькие, которые имеют сладкий вкус с кислинкой, напоминающие яблоко.
Ананасы пробовала двух видов - желтые и белые, но есть еще и красные. Необычайно сочные, сладкие и ароматные, белый более нежный вкус, желтый немного обжигает если много съесть.
Манго - сортов очень много, все конечно не пробовала. Очень вкусные, сладкие и сочные, в диком виде очень волокнистые, что хорошо очищает зубы, когда ешь. Но единственный недостаток, что это сезонные фрукты. На фото они на дерева, еще не все поспели:
Авокадо, как не странно, фрукт, но обычно мы его используем как овощ. Необычайно вкусный ореховый нежный привкус, но нужно употреблять в спелом мягком виде, так как твердый он горчит.
Маракуйя здесь называется чинола, также разных сортов, но в основном желтая. Имеет кислый вкус, хорошо из нее делать напиток с добавлением сахара и льда.
Папайя называется лечоса, на вкус сладкая и сочная, когда спелая, в недозрелом виде имеет нейтральный вкус.
Мараньоны, фрукты по внешнему виду похожи на груши, но с нежной красно-малиновой кожурой и белой мякотью, а по вкусу напоминают яблоко, только без кислинки.
Сереса или асерола внешне похожа размером и цветом на черешню, только внутри у нее семечки как у яблока и вкус кислый, в сыром виде много не съешь, а добавлять в компот самое то.
Гуайява и гуава - есть желтая и красная более ароматная, даже слишком, внутри много мелких семечек. Когда не совсем зрелая вкус мне напомнил чем-то клубнику. Также из нее лучше варить компот, хотя в продаже есть повидло и мармелад.
Недавно местные угостили фруктом нисперо, на вид как печеная картошка, а внутри мякоть по консистенции как груша, но более сладкая и ароматная. Кушать нужно только в спелом мягком виде, в противном случае очень терпкий и вяжущий вкус.
Гуанабана - большой фрукт, покрытый мягкими, но не колючими шипами, с волокнистой мякотью, нежный и приторно сладкий, хотя неповторимо-изумительного вкуса. Из него очень вкусные мороженое и напиток.
Еще есть похожий мамун или аннона, очень вкусный, но без шипов, с чешуйками и на вкус как яблоко со сметаной, поэтому его еще так и называют сметанное яблоко.
Лимонсийо – круглые фрукты как крупные ягоды, так и продаются в гроздях. С зеленой и гладкой плотной кожурой и сладенько-кисленькой вкусной, тающей во рту мякотью. После употребления которой остается огромная косточка.
Сапота- фрукт имеет форму укороченного веретена, коричневую шершавую кожицу и морковно-оранжевую мякоть, внутри с крупной продолговатой косточкой. Имеет вкус очень сладкой вареной моркови.
Тамаринд- в стручках скорлупа которых твердая и хрупкая, мякоть волокнистая и вязкая, на вкус сладко- кислая, напоминающая сухофрукты, скорее всего чернослив, на запах также. Поэтому из него получаются великолепные напитки, но необходимо варить с большим количеством сахара, так как в сваренном виде кислый.
Этот список фруктов можно еще долго продолжать, но лучше попробовать самим приехав сюда.
Мне особенно понравился лонган. Выглядят как орехи, но кожура более тонкая, хорошо очищается руками. Внутри белая мякоть, сочная, приятно пахнет. Покупала такие фрукты прямо с веточкой, очень здорово было их срывать и очищать. Стоимость этих фруктов, как ни странно, довольно высокая - даже для мест где они растут. А у себя в городе я их не встречала в магазинах. Я привозила из Вьетнама, угощала родных.
Глаз дракона тоже очень вкусен. Мякоть белая с маленькими черными косточками, которые почти не ощущаются на вкус, сочный, кожура несъедобная, но не твердая - чистится легко.
Личи - практически тоже самое, что и лонган, только кожура другого цвета. На вкус они похожи.
Мне довелось побывать на острове Сицилия (Италия) и там попробовать индийскую фигу.
А на вкус и консистенцию он напоминает переспевший персик, но полностью заполнен крупными косточками, как гранат. Кушают его вместе с косточками.
Читайте также
Это разные фрукты одного семейства Цитрусовых, к нему принадлежат цитрон, лимон, лайм, помело, померанец, кумкват и др. Грейпфрут, по предположению, это гибрид помело с другими цитрусовыми, в дикой природе не встречается. Дикие лимоны не такие кислые, легко очищаются и имеют толстую кожуру и легко разделяются на дольки , как мандарин. Очень жаль что купить их в России проблематично. Еще селекционировали 2 фрукта рода цитрусовых это Танджелло и Минеолла. Есть еще несколько особей этого семейства, но вот эти перечисленные-основные и встречаются чаще всего
Я пробовала в Китае экзотический фрукт Джекфрут, он желтовато-зеленый по внешнему виду и является плодом хлебного дерева. Его вес может достигать до двадцати килограммов,плоды состоят из сегментов,которые имеют сладкий вкус и своеобразный аромат.
Понравился фрукт Кумкват – это небольшой и продолговатый фрукт,который имеет золотистй цвет, и он родом из цитрусовых плодов. У кумквата очень тоненькая пахучая кожа и кисловатая мякоть. В очистке они не нуждаются,вкус приятный.
Питахайя очень понравился.У питахайи очень сладкий вкус и приятный аромат.Сок и мякоть этого фрукта применяется в кондитерском производстве. Питахайя рекомендован больным сахарным диабетом.
