Пирожное "Дюймовочка", как приготовить?
1 ответ:
Пирожное это довольно лёгкий десерт и для его приготовления сначала необходимо подготовить следующие продукты:
Для бисквита взбиваем яйца с сахаром и ставим ёмкость на кастрюлю с горячей водой ( посуда с яйцами не должна касаться воды) до увеличения в объеме в 3-4 раза.
После этого в яичную смесь осторожно добавляем смесь муки с разрыхлителем и всё осторожно перемешиваем до однородной массы.
Дно и бока формы для выпечки ( 20х20см) застилаем бумагой для выпечки, смажем маслом, выливаем тесто и покрутим форму по часовой стрелке, чтобы тесто равномерно распространилось.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20мин.
Затем охлаждаем и переворачиваем бисквит на решётку.
Желатин заливаем 100 мл йогурта, даём ему набухнуть и распускаем на небольшом огне до его растворения. Смешиваем с остальным йогуртом.
Бисквитный корж кладём в форму, застеленную бумагой для выпечки, и смазанную ягодным пюре ( измельченные в блендере любые ягоды с сахаром).
Заливаем бисквит 1/3 части йогурта с желатином и убираем в морозилку на 20 минут для застывания. Затем выливаем остальной йогурт и ставим в холодильник на 2 часа.
После того, как застынет, украсить кулинарной посыпкой и разрезаем на кусочки.
Читайте также
О,здесь фантазия гуляет.Можно канапе с колбасными изделиями
с рыбкой
любые Ваши любимые салаты в тарталетках
рулетики,по Вашему вкусу из лаваша и семги
эклеры с различными начинками
сырные шарики
фаршированные яйца различные
Вам потребуются: печенье (топленое молоко, сливочное, юбилейное и т. д.) 500 г, сливочное масло 120 г, шоколад горький 1 плитка, какао-порошок 3 ст. ложки,
миндаль измельченный 200 г, сахар 100 г, молоко сгущенное 0,5 банки.
Орехи и печенье перекручиваем на мясорубке. Сливочное масло и шоколад топим на водяной бане.
В глубокой посуде смешиваем перекрученные сухари, орехи, сахар и какао-порошок. Все хорошо перемешиваем. В полученную смесь вливаем растопленные масло и шоколад. В последнюю очередь маленькими порциями добавляем сгущенное молоко, постоянно перемешивая.
В итоге должна получиться липкая масса похожая на рассыпчатое тесто. Из получившейся массы формируем пирожные в форме яйца.
Готовое пирожное украшаем разноцветными посыпками, коксовой стружкой, сахарной пудрой. Пирожное убираем в холодильник на 2 - 3 часа.